在生活中，我们会看到一对很像的人以至于分不清他们，这就是我们经常所说的“双胞胎”了。而在美食界里，也有很多“双胞胎”，很多消费者分不清它们导致出现购买错误的尴尬情况发生，比如干贝和扇贝很多人就认不出来。那么，你知道干贝和扇贝的区别在哪里吗?

干贝和扇贝的区别

干贝和扇贝其实本质上是同一种食物，干贝就是扇贝的贝柱制成的，营养价值丰富。贝柱就是扇贝里面一块比较硬的、圆柱状的肉，肉质比较紧密，有弹性。鲜贝兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

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干贝和什么食物相克

1、香肠

干贝与香肠不能同食，因干贝中含有丰富的胺类物质，香肠含有亚硝盐，两种食物同时吃会结合成亚硝胺，对人体有害。

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2、啤酒

食用干贝的同时最好也不要喝啤酒。吃干贝时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

3、寒性食物

贝本性寒凉，食用时最好避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些冰镇饮品。另外，吃干贝后还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。

看完本篇文章之后，相信大家对“干贝与扇贝的区别”以及对“干贝和什么食物相克”的内容有了很清晰的认识。在平时的生活中，我们不懂某个问题的时候，可以去网上搜索一下，千万不要自以为是的去那样做，严重的情况下，可能会给自己的身体健康带来危害。

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