崂山给予你美景的美好

自然也不会忘记美食这份礼物

崂山夏日风情美食节——线上美食展

带你寻味崂山，乐享生活

舌尖上的崂山

满足你味蕾的极致体验

快来解锁崂山必吃美食！

图

崂山风景区特约摄影师王华

得天独厚的自然环境与地理位置，不仅让崂山的山海美景闻名于世，更赋予了崂山富饶的“渔盐之利”，使崂山成为天然的海洋牧场。以“鲅鱼”闻名的沙子口，便是崂山最具代表的海鲜之乡之一。以沙子口国家中心渔港、南姜码头为主，大海的馈赠在这里从来没有停止，渔船在开海的日子里满载而归，第一时间将海鲜送给等待在岸边的食客们。

图

崂山风景区特约摄影师王华

图

崂山风景区特约摄影师王华

必吃榜1——鲅鱼

作为“鲅鱼之乡”，每年从沙子口上市的鲅鱼在整个青岛市场上占有量高达70%。每年四月的“鲅鱼节”，鲅鱼礼俗传递亲情，传承孝道，是崂山全域旅游文旅融合的重要组成部分。

图

崂山风景区特约摄影师王华

除沙子口国家中心渔港这样体量庞大的码头外，以青山渔村、黄山村、港东村等为代表的渔村，不仅拥有美丽的田园风光，更有渔民出海捕获的新鲜海产品。

图

崂山风景区特约摄影师王华

必吃榜2——崂山小海鲜

海产丰富的崂山，常见的小海鲜品种众多，如扇贝、海螺、笔管鱼等，正如崂山当地的那句俗话所说：大海不干碗，渔民饿不煞。在吃的问题上，崂山人经过漫长的探索，逐渐形成了崂山特色的地方美味。

图

崂山风景区特约摄影师刘明元

必吃榜3——海蜇宴

每年7、8月份左右，海蜇进入一年一度的捕捞期，以“海蜇之乡”黄山村为代表，崂山将海蜇这一常见的海鲜，做成一桌海蜇宴，吸引着大量游客大量前来品味。

图

崂山风景区特约摄影师刘明元

必吃榜4——石花菜凉粉

起源于崂山地区的石花菜凉粉，按照本地的传说，可追溯到两千多年前。相传当年秦始皇派人寻找长生不老药曾到崂山，由崂山道人用石花菜熬制的凉粉呈上，深受秦始皇的喜爱。与传统的绿豆凉粉等不同，富含多种微量元素，据《本草纲目》记载具有“清肺部热痰，导肠中湿热，阴虚湿热，痔血等症，皆可用之”的功效，所以在崂山，人们又称之为“长寿菜”。

必吃榜5——金钩海米

崂山渔民制作的海米色泽金黄、圆润饱满、味道鲜美，虾体弯曲似钩状，具有浓厚的崂山地域特色，所以也被称为“金钩海米”，是崂山最受欢迎的海特产之一。

必吃榜6——甜晒鱼

除了新鲜食用，在保存鱼类的方法上，崂山人也创造出了属于自己的方法，以港东地区为代表的“甜晒鱼”，成为崂山地区经典的美味。新鲜打捞上来的海鱼，直接加工，借助崂山秋冬干燥的海风，再加上祖祖辈辈传下的独特手艺，成就了今天的崂山甜晒鱼，更是崂山乃至青岛一道独特的风景线。

来到崂山

可以吃到丰盛的海鲜大餐，

还有炸崂山参、崂山菇炖鸡、王哥庄大馒头等

崂山特色美味。

初夏的崂山，处处好风光，

在品尝美食的同时，

定会给你带来别样的旅行体验。

图

崂山风景区特约摄影师董志刚

景区温馨提示

1.崂山风景区实行全网实名制预约购票，一定要先预约再出发。崂山风景区严格落实“限量、预约、错峰”的要求，中高风险地区的游客请暂缓线上预约购票。

2.游客须提前通过“爱山东”APP、

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lktp/2040.html