青岛这个被称为黄海明珠的海滨城市，除了有万国建筑、红瓦绿树、碧海蓝天，也有不少诱人的美食！好客君为大家介绍部分青岛人气美食吧~

01

烤肉

烧烤是啤酒的最佳伴侣。青岛人爱吃的烤串品种很多，如猪肉串、鱿鱼串、小虾串，还有各种各样的茄子、豆角、土豆之类的蔬菜串……种类之多，令人惊叹。

其中，烤鱿鱼最受欢迎，因其色香味美，肉质鲜嫩，有“咬头”。

2

辣炒蛤蜊

蛤蜊肉质鲜美，营养丰富，是青岛人常吃的海产，辣炒蛤蜊别具风味，更是青岛人最喜欢的下酒菜。

初品刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味。

3

海鲜水饺

海鲜饺子是青岛的一大特色，其中以鲅鱼饺子最为出名，肉质Q弹，咬一口鲜嫩纯正，香而不腻令人回味无穷。

4

海凉粉

海凉粉是以青岛独有的一种海底冻菜熬制而成，营养价值高，四季皆可食用。

青岛人就爱在夏天时做下酒菜，消暑又美味。

5

油爆螺片

选用本地红岛浅海的黑皮大海螺，做成的油爆海螺是非常具有青岛特色的美味，鲜而不腻，嫩滑劲道。

6

海米芹菜

金口芹菜、马家沟芹菜是青岛地区的特色食材，鲜嫩多汁，营养丰富。

做成菜爽脆多汁，色泽翠绿，味道清香，尤其是配上海米滋味更是鲜香，海米芹菜也是青岛人餐桌上常见的小菜！

7

海鲜

青岛是一座海鲜飘香的城市，海鲜不仅是大自然的馈赠，更是市民日常生活的生动写照。

这里的海鲜做法多样，可以清蒸、辣炒、原汁、蒜蓉、麻辣、烧烤，总有一款俘获你的心！

8

崂山绿茶

青岛的崂山茶在绿茶中享有极高声誉，茶香气清而不腻，茶汤厚实，不苦不涩，口感纯净，入口即甜，喉头回甘，香气清雅。

9

王哥庄大馒头

青岛的大馒头以王哥庄大馒头最为出名，不含任何添加剂，手工揉，山泉水调和，柴火烧，大锅蒸！

麦香浓郁、口感松软不失劲道，是陪伴青岛人长大的日常主食之一。

10

扇贝丸

扇贝丸，需要取新鲜扇贝的扇贝柱捻成泥，团成丸子清水煮制而成，味道鲜香四溢，口感劲道Q弹不失绵软，怎是一个妙字了得！

更多的美食诸如劈柴院小吃、青岛大包、西镇臭豆腐、海鲜锅贴、海水豆腐、郑庄脂渣、流亭猪蹄……今天我就不一一介绍，等你们来青岛亲自品尝一探究竟！

来源：中华美食频道