导读：把发面馒头做成贝壳状，还担心孩子不爱吃吗？做法分享，快收藏

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开新果美食

各位看官大家好，欢迎开新果美食提供的资讯。今天我们的主题是：把发面馒头做成贝壳状，还担心孩子不爱吃吗？做法分享，快收藏！接下来我们一起进入正题。

面粉馒头是北方家庭常见的主食之一。面粉馒头是通过揉面，发酵，成型和蒸小麦粉制成的。它质地柔软，比南方馒头更耐嚼，深受北方人的喜爱。我通常住在北方，馒头自然是必不可少的，但每天都吃馒头，如果你不改变一些图案和形状，很难吸引孩子。因此，在家烹饪带小孩的妇女都在想办法改变馒头的外观。例如，我今天要分享的扇贝面包是一种带面条的改良馒头，它更像扇贝，可以与蔬菜混合或撒上酱汁。孩子们都更喜欢它。中秋节快到了，孩子们也在度假。制作一些儿童喜欢一起吃的可爱意大利面也是很好的。

这个扇贝三明治蛋糕最近经常出现在许多母亲家的餐桌上，这是一个小型迷你版。我的很多朋友写了或留下了消息来询问如何做到这一点。他们特意再制作并拍了一些照片。他们使用一种发酵方法来节省发酵和蒸煮的时间。它体积小，制作速度快。孩子们也喜欢吃更多，即使它在早上暂时蒸熟。

[扇贝蛋糕]

[原料]：g清水，2g酵母粉，g面粉和适量的食用油；

[食谱制作过程]：

1.将清水放入小盆中，将酵母粉放入水中，搅拌均匀，以激活酵母的活力；

2.将面粉倒入一个小盆中。面粉是普通的中筋面粉，在超市中很常见。

3.用筷子将面粉和酵母水搅拌成絮状，用光滑的盆壁和不粘的面粉，判断水和面粉的比例是否合适；

4.将面粉填料倒在捏合垫上，用手揉搓至光滑。揉面团柔软，光滑，富有弹性，手感好。

5.将面团分成九个相等大小的小面团块，然后将面团揉成圆形以备后用。

6.将圆形面团揉成椭圆形，然后整齐地涂抹。

7.使用擀面杖将其卷成蛋糕形状。不要太瘦。可以稍厚一点。

8.在面粉饼的表面刷一层食用油，或仅一半。这是可选的，主要用于防粘。

9.扇贝的外壳被折叠起来，这是扇贝蛋糕的胚胎形式。

很多人都想知道装饰图案是如何形成的。只要它是直的和干净的，拿一把刮刀或其他刀和尺子。压出蛋糕表面的垂直线；

11，用手在折叠位置中间轻轻揉捏，捏成小巧精致的扇贝形状；

12，顺序制作所有扇贝蛋糕；

13.将准备好的扇贝蛋糕放入盘子中，然后放入蒸汽炉中。将其发酵15-20分钟，然后蒸20分钟。蒸熟后，将其炖2分钟，然后打开门将其取出。虽然是发酵，但发酵和蒸煮时间不宜过长，因为面团适当揉捏，馒头胚相对较小，外壳质地不宜发酵太久（如果头发太长，纹理不存在）。我正在使用蒸汽炉进行蒸汽处理，对于蒸笼来说也是如此。

14.小而精致的扇贝煎饼准备好了。可爱吗？我的两个女儿特别喜欢吃这种煎饼。他们津津有味地吃它，无论是与蔬菜混合还是酱汁。它比普通的馒头更美味。孩子们喜欢吃，而我作为母亲，自然会有更多的动手技巧。

好吧，我分享了扇贝煎饼的做法。我认为引言应该非常详细。如果您喜欢这种可爱而细腻的馒头，为什么不在周末自己做？如果家里有年龄较大的孩子，他们也可以随身携带，这更有趣。

好了，今天的分享就到这里了。如果觉得小编文章不错，在文章下面给一个小小的赞。您的支持是小编继续努力的动力！

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