当前位置: 扇贝 >> 扇贝做法 >> 海鲜分为雌雄,扇贝也分,但是两者哪个更好
我们都知道生物都是分为雌雄两种的,海鲜也是一样,不过海鲜当中分雌雄的原因就在于雌性是有黄的,那么扇贝这种海鲜究竟哪个更好吃一些呢?
首先就要从扇贝的雌雄来看了,扇贝的雌雄区别最明显的就是从它们的个体上来观察了,一般来说雄性的扇贝个体会比雌性扇贝要小一些,雌性扇贝看起来相对要更肥厚一些,扇贝的雌雄分别最明显的就是在繁殖期内观察扇贝的肉质了,雌性扇贝生殖腺则会根据时间呈现橘红色或橘黄色的现象,而雄性扇贝的生殖腺则是乳白色的。
其实无论是雌性扇贝还是雄性扇贝,它们的营养价值其实并没有什么区别,无论是雌性还是雄性口感和味道都是很鲜美的,如果非要说两者的不同,那就是雄性扇贝吃起来会有甜味,而雌性扇贝比较肥所以会更有味道!