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吃货“最光荣”，这才是扇贝正确做法，小孩馋得流口水
黄油烤扇贝：新鲜扇贝洗干净；将中间的肉剔出来后再放回扇贝壳内；除去肉以外的裙边和内脏部分，去掉内脏，把裙边发稿少许盐揉掉污垢后冲洗干净，也同样放回扇贝壳内。
然后将嫩笋切小段，香菇切薄片，裙带菜泡开洗净后一起放到扇贝壳内，再放一小块约5G的黄油，滴几滴酱油，撒少许盐，烤箱预热度烤5分钟即可。
扇贝蒸丝瓜：干扇贝用温水泡发，然后用刀剁成蓉，加入少量盐、葱末、姜末、蒜蓉，打入鸡蛋，顺时针搅拌均匀，将丝瓜切成5厘米长的段，然后用勺子挖去一边的瓜肉，使之形成一个漏斗状。
然后再将扇贝蓉酿入丝瓜块里，同时，在每个扇贝蓉上，加入少量的马哈鱼籽，烧开半锅水，放入盛丝瓜的盘子，大火隔水蒸10分钟后取出，配材全部下锅，煮沸，做一个汁，淋在菜上，即可。
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