当前位置： 扇贝 >> 扇贝功效 >> 2023年冬天,让孩子免疫力飙升的8种食
支原体高峰还没过去，甲流，3阳又来了，很多班级已经停课，9月份的时候，就在呼吁大家把提升孩子的免疫力提上日程，免疫力强的孩子，少遭罪！
提升免疫力，给孩子吃的食物中，关键就是蛋白质，尤其是优质蛋白，今天给大家分享营养师推荐的适合今年冬天，帮孩子提升免疫力的8种食物，当然，免疫力差的大人也能吃，建议先收藏起来。
鸡蛋蛋白质是免疫力的基础，鸡蛋蛋白是所有富含优质蛋白类食物的天花板，最接近人体蛋白结构，吸收率高达96.7%。
大孩子可以吃煮鸡蛋，煮的鸡蛋切块，加香油、凉拌酱油调和着吃。
还可以吃嫩煎蛋，小火煎，颜色微微黄，少油少盐。
小孩子吃蒸蛋羹，蒸蔬菜碎蛋羹，口蘑蛋花汤、蔬菜碎蛋花汤。
还可以吃菌菇类鸡蛋饺子、蔬菜碎鸡蛋饺子。
白色藜麦被誉为“超级食物”，营养价值特别高，比水稻还古老的粮食。
富含高质量的蛋白质，是植物中蛋白含量最高的，并且富含人体必需的9种氨基酸，是肌肉生长必需氨基酸。
藜麦的纤维含量丰富，能够帮助促进胃肠蠕动，预防便秘和其他消化问题，维持消化系统健康。
还富含钙、镁、铁和锌等矿物质，对于维持骨骼健康和增强免疫系统功能具有重要作用。
分为白藜麦、黑藜麦、红藜麦和三色藜麦，白色的口感最好，可以做纯藜麦粥，纯藜麦焖饭等。
燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一，营养价值很高，人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。
燕麦米中含有其它一些寻常谷类作物中缺少的皂甙，具有双向调节免疫作用。
燕麦米中含有水溶性膳食纤维是小麦的4.2倍、玉米的7.7倍，改善消化功能，促进胃及肠道蠕动、润肠通便，减少生病。
燕麦的最佳吃法是燕麦片煲粥，还可以冲服燕麦片、燕麦打浆饮等。
巴旦木杏仁长期食用，夜间能通宵熟睡无梦，身体抵抗力显著增强，保持身强体壮。
它的营养比同重量的牛肉高六倍，蛋白质含量28%，并且富含膳食纤维、维生素E，比其他树上结下来的坚果营养都多。
具有益生元特性，可以通过增加肠道内的有益菌，改善肠道健康。
推荐巴旦木核桃米糊、巴旦木花生粥。
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。
白蘑菇中含有大量的维生素D，最新研究发现，白蘑菇是唯一一种能提供维生素D的蔬菜。
可以促进自然免疫系统发挥作用，提高自然防御细胞的活动能力，杀死或抗击各种病毒。
口蘑补硒仅次于灵芝，口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素，在人体中的吸收效果也非常好。
吃法上以做汤为好，口蘑本身味道鲜美，吃时不用再放鸡精和味精。
小麦胚芽是小麦的核心和生命，营养占整个麦粒的97%，是小麦中营养价值最高的部分。
小麦胚芽是高营养天然食品，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。
蛋白质含量高达30%左右，仅次于大豆，是一种完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，是提高机体免疫力、提高抗病能力的最基本物质。
煮豆浆、牛奶时，九成熟时加入少量小麦胚芽，稍微搅拌，即可食用；
煮稀饭时，煮至九成熟，撒入少许小麦胚芽，搅拌均匀，即可食用。
干贝也叫扇贝柱、瑶柱，是扇贝内肉柱的干制品，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的珍品。
干贝的蛋白质含量高达61.8%，是同质量的鸡肉、牛肉、虾肉的三倍左右，矿物质含量也远在鱼翅、燕窝之上。
富含蛋白质，含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜虾的3倍。
做法也比较简单，妈妈们给孩子煲汤、煮粥都可以。
瘦牛肉牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育、提高免疫力特别合适。
寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉有滋养脾胃的功效，寒冬食牛肉可暖胃，是冬季的补益佳品。
食用牛肉需要注意的是，牛肉不易熟烂，烹饪时放一点山楂、橘皮更容易软烂，好消化。
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