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立冬以来，家家户户的餐桌上都准备着各种大鱼大肉滋补身体，所谓的健康饮食是营养均衡，荤素合理搭配，吃了太多的大鱼大肉，今天和大家分享下这道家常菜，价格不贵，家家户户都吃都起。这道家常菜就是干贝炒娃娃菜，娃娃菜市场上随处可见，价格也不贵。娃娃菜质嫩清甜，含有丰富的维生素A、维生素C、钙等营养元素；这次在蒜香娃娃菜的基础上，加点它一起炒，味道鲜香无比，滋阴补肾，比大鱼大肉还好吃。喜欢的朋友别忘了给我点赞哦，转发和朋友一起分享，接着往下看具体的操作过程。食材：娃娃菜，干贝，蒜，食用油，盐。步骤：1.干贝清洗干净，泡软后撕碎备用。干贝也就是扇贝的干制品，也叫瑶柱，营养价值非常高，富含蛋白质、碳水化合物、磷、铁等多种营养成分，蛋白质是鸡肉、虾、牛肉的3倍，相关资料显示，干贝具有滋阴补肾、和胃调中，常吃还能降血压，补益健身，软化血管、防止动脉硬化等好处，老年人更要常吃哦。2.娃娃菜一片片掰开，清洗干净，切段，娃娃菜的梗和菜叶分开放。蒜多层蒜末备用。3.热锅下油，放入干贝，小火翻炒出香味。4.加入蒜末、娃娃菜的梗，改大火翻炒。菜梗比较难熟，所以先下锅炒一下。5.炒到菜梗断生变软，加入娃娃菜的菜叶，继续大火翻炒至熟。6.起锅前加入适量的盐调味，就可以关火了。娃娃菜清甜，干贝有着浓郁的香味，鲜美无比，做这道菜不需要加入过多的调味料就足够鲜香了。干贝炒娃娃菜就做好了，做法简单一看就会，在娃娃菜里加点干贝，营养更丰富，立冬后更要常吃哦。小贴士：娃娃菜的菜梗比较难熟，要先下锅炒。干贝撕碎，是为了炒的过程中味道更容易煮出来。喵喵cooking，美食原创作者，

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