鸡胗炒芥菜：鸡胗炒芥菜是我们楠溪江的传统特色菜，不仅是营养美味的家常菜，也是逢年过节用来招待客人的宴客菜。芥菜性温、味辛，归肺、胃经；有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈。

蒜蓉辣酱蒸扇贝：贝壳类海鲜正当季，每一粒都肉质肥美细腻多汁，除了水煮保持原汁原味外我最喜欢而且最擅长的就是蒜蓉辣酱蒸扇贝了，这道菜还可以加入粉丝一起，饱腹的同时还能品尝鲜美的扇贝肉，奈何家里粉丝吃完了，全是肉～不行，口水已经咽了好几口！

香辣虾：虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。说了这么长时间，无非就是和大家伙分享菜品罢了，我看完差点流口水了，各位“小吃货们”不打算尝尝吗？

瑶柱花胶猪骨汤：花胶含有极为丰富的蛋白质及胶质，有益气补肾、滋阴养颜等功效，尤其适合身体较虚弱者长期食用，具有很好的药用价值。鱼鳔中含有的大量胶原蛋白是人体蛋白质的组成原料，而且易于人体吸收，有着延缓衰老的作用，可以使肌肤光滑饱满、富有弹性，是广大女性的美颜圣品。

金雀花蒸蛋：今天给大家介绍一道简单美味，养颜滋补的金雀花蒸蛋。金雀花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种矿物质等营养成分。从食物药性来看，金雀花性味微温甜，具有滋阴、和血、健脾的功效。

红烧平鱼，平鱼又叫鲳鱼，刺少肉嫩，含有丰富的蛋白质、钙、维生素D。维生素D可以促进钙吸收，两者密不可分。在烧鱼过程中不用经常翻动鱼身，以免破坏外观形状，可以把调味料调到一起添加，也可以按照自己的口味分开添加。