扇贝

3月,鸡蛋和它是天生一对,补钙黄金期

发布时间:2023/11/22 11:04:41   
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鸡蛋是每家都必备的一种食材。小时候最喜欢吃的就是就是炒鸡蛋,无论是炒西红柿还是韭菜,我都能多吃一碗饭。到现在还是最喜欢吃鸡蛋。不过告诉大家鸡蛋还能这样吃。3月,鸡蛋和它是天生一对,补钙“黄金期”,这菜钙量是牛奶8倍。“它”就是瑶柱。瑶柱富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉,牛肉,鲜虾的三倍。瑶柱还被称为海产“八珍”。营养价值非常高,大家和我一起来看看做法吧!瑶柱炒鸡蛋By冬儿妈妈配料:带子适量、鸡蛋3个、尖椒1个、蚝油1勺、精盐少许、细香葱少许、味精少许烹饪步骤:1.准备食材2.尖椒葱切碎3.瑶柱切一下4.放入蚝油拌均匀5.锅中放油倒入蛋液6.中小火慢炒7.翻炒均匀即可关火8.营养美味烹饪小贴士::鸡蛋含丰富的优质蛋白,每克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。:每克鸡蛋中含脂肪11.1克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。鸡蛋黄中含有较多的胆固醇,每百克可高达毫克,不应多吃,吃得太多,不利胃肠的消化,造成浪费,还会增加肝、肾负担。:鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。大家对这道菜还满意吗?喜欢美食杰的文章请点赞、

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