元贝是用贝类中的扇贝、江瑶贝和明贝，经煮熟将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的一种干货。元贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养，成为了南方人日常生活中比较受欢迎了食品之一。元贝粥是南方餐桌上的主食之一，它富含营养，易于消化，四季均可，老少咸宜，被历代养生家奉为养生的良剂。准妈妈食用元贝能补充优质蛋白和多种矿物质，能增强抵抗力，有利于安胎养神。晨洲潮声挑选大个的扇贝进行淡晒，淡晒的元贝不仅个头大而且味道鲜美，优质淡晒的元贝烹饪方式多样，不仅能熬粥熬汤还能生煎或蒸蒜蓉，这样的烹饪的元贝不仅突出了元贝的鲜香，口感也是非常鲜美的。晨洲潮声的淡晒金贝在加工中本着“健康，自然，无添加”的原则，所以元贝的加工一般是比较天然，没有什么添加材料，保证了元贝天然的味道，想吃的可以在某宝找得到淡晒金贝。

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