郑州的美食有很多，要是说到最好吃的海鲜，那一定是金水区的「珂子珍味海鲜」，这是一家成立6年的海鲜加盟店，今天要说的就是这家经一路附近的总店。

一般来说，天黑以后才是夜市开始的时间，而这家海鲜夜市下午五六点就已经排起了长队，就连门口的桌子前都坐满了人。

哪怕是店面不小，前厅加后院依旧不够人坐的。来这里吃饭赶早不赶晚，来得晚了，闻着美食的香味排队，那可真是一种煎熬。

小龙虾这么可爱的美食，当然要搬上餐桌。来份麻辣味的，去掉硬壳和大钳子，只留肉质肥美的虾尾，这样嗦起来才过瘾。

这家的「麻辣小龙虾」分量超足，满满的一大盘一点都不弄虚作假。味道是独特的甜辣，太辣的话根本难以入口，而这种甜辣的口感会越吃越辣，最后不知不觉都吃得嘴唇发麻，但还是忍不住地想吃。

小龙虾已经出场，那么虾蛄肯定也不能少，「皮皮虾」我们走，一起去找你的好朋友。虽然和小龙虾关系很远，但同样是餐桌上的宠儿，一家人就要整整齐齐。

皮皮虾肉质含水较多，肉质鲜嫩爽滑，口感平淡却有一股鲜味，脑部的膏脂更是不可多得的美味。

皮皮虾外壳坚硬，可不要伤到手，相信吃货从来不会被美食所打败。

「麻辣花蛤」作为夜市里的当红招牌，肯定不能缺席。满满的一盘花蛤，上面点缀着大量的干辣椒，就冲这色相也对得起“麻辣”二字。

这也只是看着比较辣，辣椒在处理以后，香辣的口感和花蛤融合在一起，甜而不辣微微带着一点花椒的麻味。花蛤被清洗得很干净，不会有清洗不干净的细沙，可以大胆放心地吃。

老主顾来这里吃花蛤一般都是两份起步，或者搭配一份「爆炒蛏子」。这两个偏了十万八千里的亲戚，就送它们一起在吃货的餐桌团圆吧。

在这吃饭是很放松的，心急吃不了辣椒，它也是有脾气的。融入花蛤的辣味会在某一个时刻，积累的辣味一下子爆发开来，“辣”就是一个字，感觉像是冒出火来一样。

麻辣味道太猛烈，可以来点温和的海鲜中和一下，「清蒸扇贝」和「清蒸生蚝」就是非常不错的选择。当时这两道菜可是唯一清蒸的菜品，「生蚝」也可以选择生吃，在现在这个特殊时期，还是吃熟食比较健康。

清蒸的味道更能保持生蚝和扇贝的鲜味，不需要调味品，自身的味道就已经足够。一口一个扇贝，搭配着蒜蓉粉丝一起吃，鲜香入味，吃完还想吃。

这家的海鲜还有很多，辣炒蟹钳、烤墨鱼仔、明虾粥、扒皮鱼都是美味的海鲜，一次两次想要全部吃一遍，可是不容易。

整体来说这家海鲜夜市非常有特色的，每一道菜都是很入味。人均消费在八十多，足够享受一场海鲜盛宴，这个价格也不算太高。

临街的店铺，停车不是很方便，提前规划好行动路线，可不能耽误了享受美食的时光。

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