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扇贝“超好吃”的家庭做法，操作简单，味道正宗，看到都流口水了新鲜贝肉色泽正常且有光泽，无异味，手摸有爽滑感，弹性好；不新鲜贝肉色泽减退或无光泽，有酸味，手感发粘，弹性差，新鲜赤贝呈黄褐色或浅黄褐色，有光泽，弹性好，同样的，扇贝做成美味也是非常好吃的，接下来我就给大家分享一道美食吧。水晶扇贝蒸饺：将猪肉剁成肉泥、葱和姜切碎，与扇贝丁一起放入容器中，加入盐、料酒、胡椒粉、鸡精食用油搅拌均匀。澄粉一定要用开水和面，和好后揉面时最好加入些猪油，这样面就会很好，再让面醒会，就可以搓成条，再用手揪成小挤子；取一个挤子放到面板上，用刀在挤子上一压就成了饺子皮了。把调好的馅放在压好的皮上，就像包饺子一样包起来；把包好的虾饺入蒸锅蒸7-8分钟就可以了。扇贝肉鲜活冷冻海鲜水产新鲜大扇贝肉速蒜蓉粉丝贝烧烤海鲜3斤装淘宝￥69.9￥99.9购买已下架

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