当前位置: 扇贝 >> 扇贝成分 >> 大连本地人常吃的便宜又好吃的小海鲜
海虹,也叫贻贝,是一种双壳类海鲜,肉质鲜美,营养丰富。在大连,你可以买到几块钱一斤的海虹,无论是清蒸、炒制还是做成汤,都是绝佳的选择。
海蛎子,其实就是牡蛎的一种,含有丰富的蛋白质和微量元素。在大连,海蛎子也是非常便宜且受欢迎的海鲜之一。你可以用它来做海蛎煎蛋、海蛎汤或者烧烤,都是美味佳肴。
裙带菜则是一种营养丰富的海藻类食品,富含多种维生素和矿物质。在大连,你可以买到很便宜的裙带菜,用来凉拌、炒菜或者做成汤,都是非常不错的选择。
裙带菜无沙免洗高泡发g/袋精选¥39.9打开百度APP立即扫码购买购买花蛤:花蛤是市场上常见的贝壳类海产品,它生长迅速,养殖周期短,价格也比较亲民。花蛤肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有一定的药用价值。常见的做法包括辣炒花蛤、清蒸花蛤等。
白蚬子:白蚬子学名为四角蛤蜊,是我国沿海常见的底栖经济贝类。它肉细味美、营养丰富,价格也比较便宜。白蚬子可以炒制、清蒸或烧烤,都是非常美味的。
扇贝:扇贝虽然稍微贵一些,但相对于其他海鲜来说还是比较便宜的。扇贝肉质鲜美,营养丰富,可以做成蒜蓉粉丝蒸扇贝、清蒸扇贝等各种美味佳肴。
文贝:文贝是大个的蛤蜊,其肉质鲜美,且含有丰富的营养。五一前后正是其大量上市的时候,价格适中,是海鲜爱好者的不错选择。
港湾贝:这种贝类海鲜价格便宜,不到5元一斤。港湾贝的贝柱部分口感嫩滑,带有鲜甜的滋味。大连人常用它来溜炒、凉拌或包饺子。
咸鱼:咸鱼是大连的传统小吃原料之一,由鱼肉经过腌制而成。它可以搭配饼子一起食用,口感金黄酥脆,香味十足。虽然咸鱼不算严格意义上的小海鲜,但它是大连人餐桌上的常客,且价格亲民。
皮皮虾:皮皮虾在东北地区非常出名,也是大连人喜爱的海鲜之一。它的价格适中,肉质细嫩,味道鲜美。清蒸皮皮虾是大连人常见的吃法,能够保留虾的原汁原味。
带鱼:大连叫刀鱼,大连刀鱼本不该写在这里,因为价格偏贵,品相好的-一斤,不过味道非常鲜美,有条件的一定要尝尝。带鱼是一种常见的海鱼,价格适中且肉质鲜美。带鱼含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸等营养成分。常见的做法有清炖、清蒸、油炸或红烧等。
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