大家好，我是你们的达达，美食就是生活，生活就是故事。我们感到了初夏的微微热量，夏季是美食当道，美食万岁的季节，爱吃的朋友又可以大饱口福了。当然，在这个季节，享受美味的同时，更应该吃出美丽，吃出健康

人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。小伙伴还知道扇贝有哪些食疗价值呢？在分享食谱之前，小编先为你们介绍一下扇贝的7大功效，相信了解完之后，你们肯定会对扇贝情有独钟

扇贝可以健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源；扇贝也可以明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。扇贝还能健脾和胃，适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症，暖胃，治疗胃寒症。扇贝也能润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。爱美的小伙伴们有福啦，扇贝可以养颜护肤盆，扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。其次扇贝还能通血：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。铁的含量高，吸收好。扇贝最厉害之处就是能够抑癌抗瘤：有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

原来扇贝这么小不起眼的海鲜能有这么多的功效与作用，下面小编就把扇贝好吃的详细教程分享给你们，想学的小伙伴跟着小编一起安排起来吧！

用料：扇贝、葱姜蒜、红椒、青椒、酱油、料酒

第一步：新鲜扇贝洗净，把扇贝过水煮一下，扒出肉待用

第二步、葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段

第三步、取个碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁

第四步、锅中倒油，转中火，放葱姜蒜、小辣椒炒香

第五步、放入焯过的扇贝肉，放之前调好的汁(步骤3)

第六步，均匀翻炒，熟透后就可以出锅啦

尝上一口，细滑、浓郁的感觉便渐渐在嘴里蔓延开来，简直令人迷醉。心动不如行动，赶快去试吧，今天的辣炒扇贝就分享到这里，喜欢的小伙伴记得

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