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#深圳#深圳,又称为“鹏城”,地处广东省南部,珠江口东岸,与国际大都会香港一水之隔,四季温润、阳光充沛,是中国南部美丽的滨海旅游城市。
深圳,作为一个遍地美食的地方是吃货们毕生追求的美食天堂经常有很多人问小编有什么好吃的推荐,小编总结出了一份《深圳三大必吃清单》跟着小编一起往下看吧。
NO.1:沙井蚝
蚝学名牡蛎,是名贵海鲜之一。含有丰富的蛋白质,生食味道清爽可口。我国著名蚝乡宝安区沙井镇,其蚝体大,肉质细嫩鲜美,风行全球华人,成为现代人时尚的追求。蚝产于宝安沙井、福永、西乡及深圳其他区等地。但以宝安沙井蚝最出名。沙井蚝生食肉鲜美,也可烹食。以其色泽乳白,肥嫩爽滑著称港澳和东南亚,是深圳最著名的特产。产于珠江口咸淡水交汇之地,个体肥壮,色泽乳白,肉质嫩美,富含蛋白质和维生素,含碘量是牛奶和蛋黄的倍。
营养价值:沙井蚝之所以闻名遐迩,皆因其肉营养丰富,富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等营养成分,被誉为海底牛奶。沙井蚝体大肉嫩,蚝肚极薄,有沙井蚝,玻璃肚之说,用来佐膳,无论清蒸、酥炸或是生炒,其肉味都颇为鲜美,爽脆润滑,百食不腻。至于用沙井蚝肉加工成熟晒蚝豉或生晒蚝鼓,亦很受各地欢迎。
NO.2:青苹鸡
广东人喜欢吃鸡,理所当然对鸡要求很高。肉质结实,却不太肥,闻闻就可以感受到鸡的油香,咬一口,鸡油和鸡肉香味充满口腔,浓郁的香味可以萦绕至喉咙。青苹鸡选用品质优良的清远麻鸡。经过多重工序做出来的青苹鸡,蕴含着多种韵味,令人感受到师傅的一番心机。
营养价值:含有水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸、等营养成分。含有丰富的蛋白质及多种营养物质,可以为人体补充营养,强壮身体,增强体力;可以促进婴幼儿及青少年的生长发育,缓解亚健康状态,提高机体免疫力;还含有磷脂类、亚油酸及亚麻酸,可以降低低密度脂蛋白、胆固醇的含量,起到保护心血管的作用。
NO.3粉丝元贝
粉丝蒸元贝是是广东深圳传统的地方名菜,属于粤菜系。用水浸泡粉丝至软剪短,清除了内脏的扇贝用水冲洗干净用刀把元贝的肉和壳分开将粉铺在内壳将元贝放在中央排好在碟上待用。热镬加1汤匙油爆蒜蓉和蒜蓉豆豉酱灒酒放滚后加入扇贝上然后滚水下镬蒸8-10分钟,撤葱花和辣椒于扇贝上,淋上滚油即成。
营养价值:干贝的营养价值非常的高,含有大量丰富多样的氨基酸,也含有丰富的核酸。
小编看到这些美食,忍不住吞了口水,不禁感叹深圳人民也太幸福了吧,每天都能吃到这么好吃的美食,真是让人羡慕~如果你有好的城市的特色美食欢迎大家在评论区留言哦~