如今孩子学习压力大，这是一个普遍存在的问题。在当今的社会中，竞争激烈，教育资源相对不足，许多家长和学生都感到了学习的压力。为了能够不输在起跑线上，孩子的学习压力巨大。

为了能让孩子精力充沛的学习，家长们煞费苦心，购买各种营养品，可是效果也不佳，孩子还不爱吃。其实想要更好的补充营养，一日三餐是最重要的，平时可以多给孩子吃一些高锌的食物，因为锌被称为“聪明之根”，“智力之源”，对于孩子发育、免疫等等起着至关重要的作用。

下面就给大家推荐几种高锌食物，如果家里不差钱，那么隔三差五就给孩子做起来，身体健康，越吃越聪明。

推荐食谱

主要食材：牛里脊、香菜、小米椒、大蒜、泡椒、生姜

1、首先准备一块牛里脊洗净后切成薄片，牛肉要逆着纹路切，这样切的牛肉才会嫩，如果顺着纹路切，怎么炒都老，因为牛肉筋膜比较粗，不把它切段，就会影响口感。

2、切好的牛肉我们加入盐，白糖、生抽、蚝油，一勺淀粉、一勺食用油，然后把牛肉抓拌均匀，多抓一会儿，让牛肉完全吸收料汁和油，这样吃起来入味，也能增加嫩滑的口感。

、趁着腌牛肉的时候，咱们切点配料，大蒜切成蒜片，生姜切片，葱白切小段。

4、做香菜炒牛肉少不了泡椒，它可以让牛肉吃起来更加开胃，所以这个一定不能省略，将泡椒和小米椒分别切成圈备用。

5、稍微多一些的香菜切成段备用。

6、锅里多倒一些食用油，油热后下入腌好的牛肉，开大火翻炒，把牛肉炒至变色，炒好后盛出备用。

7、重新起锅倒入食用油，油热放入切好的配料，大火爆出香味，然后下入牛肉，翻炒几秒钟。

8、接着加入鸡精、生抽、香菜，大火翻炒七八下就可以出锅了

推荐食谱

主要食材：扇贝肉、红椒、大葱、青松、金针菇

1、首先解冻之后的扇贝肉用清水冲洗一次，然后去掉砂囊、沙线，如果你比较懒，也可以不去，但是口感要差很多。

2、处理干净后的扇贝加盐和清水，把扇贝肉抓洗几分钟，这样可以初步去除扇贝肉的腥味，浸泡上5分钟。

、锅中水开后加点盐和食用油，这样焯出的蔬菜颜色比较翠绿，然后放入青笋和金针菇，焯水0秒左右捞出摆盘。

4、接着水里放葱姜料酒，下入扇贝肉焯熟，时间差不多在1分钟即可，时间太长了扇贝肉吃着就老了，不嫩了。

5、捞出后摆在菜上面，放葱丝和红椒丝，淋上度热油，然后再放生抽、蒸鱼豉油即可。

这样做的扇贝肉好吃又好看，扇贝肉鲜嫩又美味，而且营养不流失，比起大鱼大肉可要好吃太多了。

推荐食谱

主要食材：花生、洋葱、大蒜、红椒、绿椒、八角、香叶、桂皮、花椒、小茴香

1、花生里面倒入滚烫的开水，给它浸泡上半个小时左右，搅拌一下，把花生表皮烫到起皱。

2、准备配料，多一些大蒜切片，红绿椒切圈，洋葱切成片备用。

、锅里倒入两碗清水，然后放入香叶、八角、小茴香、花椒，大火煮开，然后转中火煮上10分钟，最后关火放凉备用。

4、接着咱们准备料汁，碗里加入勺的生抽，2勺的香醋，2勺白糖，一点鸡精，一点高度白酒，然后搅拌均匀备用。

5、这个时候花生已经浸泡好了，花生皮也起皱了，咱们把花生皮一个个给它剥下来，这一步我们需要一定的耐心，因为花生皮比较多，所以剥的时间要久一些，剥好后放入碗中备用。

6、剥好的花生倒入大盆子里，然后倒入切好的配菜，再倒入放凉的料水和调料，如果料水不够的话，按照比例再制作一些，能把花生浸泡上就可以了。

用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发

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