海鲜，我们一点都不陌生。随着交通工具的进步和交通道路的完善，不管是沿海地区，还是内陆地区，海洋里的生物也成了家家户户的菜肴。上至鲍鱼海参，下至海鱼螃蟹。

海鲜我们经常会吃到，扇贝这类海鲜提及相信大家都会想到各种美味的菜肴，可是吃的时候你的好奇心驱动你去观察它了吗？

人们常说，鼻子上面的两个洞是心灵的窗户，人有眼睛，你知道扇贝心灵的窗口长在何处吗？接下来就让我们了解我们嘴中的美味吧。

扇贝是双壳类软体动物的代称，约有余种。60余种是是世界各地重要的海洋渔业资源之一。它的壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。

它又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。

吃了这么多的美味的紧致的肉，认真了解一下，没想到它的贝壳一圈都是眼。

看到上面的图片，根据这两个图不难猜出，那个蓝色的，晶莹剔透的小球状体就是它的心灵的窗口了，没想到这个窗口还真不少啊。

它的眼睛长在它的贝壳边缘处，有一颗颗蓝色或者黑色的小点，多达两百多个，每个眼直径只有1毫米左右。这么多，使得它能看到的地方更广阔。

因为它的眼睛长在最外层的贝壳，通常在上桌前就把它去掉了，所以很多人在吃美味菜肴的时候看不到的。

它的眼睛中有与人类相似的视网膜和晶状体，能帮助它感受光的变化，从而躲过捕食者的攻击。

虽然它没有脚，但也是会跑路的，它们可以利用发达闭壳肌控制贝壳开合，一张一合的努力往前跑，快速开壳，从前方吸水，在奋力闭上壳，把水从后面喷出去，这样就可以有一段距离了？

世界这么大，未知的事情这么多。没想到小小的不起眼的生物竟然有这么多心灵的窗口，是不是对它们产生了浓厚的兴趣呢，下次买菜肴的时候记住仔细观察一下，所有生物都有神奇的一面，时时刻刻都要有发现美的心。