北方已经是深秋初冬季节了，早晨和晚上比前段时间冷了不少。今天就来分享我家的秋冬晚餐。四口人，四道菜，半小时就能做好，很适合上班族。成本不三十元，比外卖实惠又卫生。有荤有素，营养丰富，全是下饭的家常菜。

这道菜是韭菜鸡蛋炒扇贝柱。鲜美好吃的扇贝柱，很适合和韭菜一起炒，韭菜可以突出扇贝柱的鲜味，遮盖掉潜在的腥味。加上鸡蛋一起炒，既丰富配色，又增添了口感。这道菜讲究大火快炒，全程两分钟就出锅。

这道菜是女儿喜欢的蒜薹炒肉。很经典的家常菜了。应该是南北方都会吃的一道菜。做法也很家常，先把肉片炒变色，再炝锅炒蒜薹，五成熟时放入肉片，加点生抽，食盐，一点点白糖调味就可以出锅了。

这道菜是鸡蛋抱豆腐。是我最近新学的一道下饭菜。先把豆腐煎1分钟，倒入蛋液，用铲子推几下，蛋液凝固后，放入老干妈，生抽，蚝油，清水调好的料汁，小火焖几分钟，豆腐入味就可以了。做这道菜可以和其它菜一起进行。在它小火焖的时候可以炒其它菜。

这道是我家先生的拿手菜，他强烈要求要让他来炒这道菜，青椒炒肉。用这种薄皮的青椒，很入味，超级开胃。也是一道快手菜。

我家的晚餐是很接地气的普通老百姓的晚餐，没有大鱼大肉，但是吃着很舒服，很下饭。这里您最喜欢那道菜呢？

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