皮肤科医生彭洋 http://www.leirenbang.com/zx/2021/0729/224726.html
普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！夏天，除了饭桌上大鱼大肉等菜肴显得格外的油腻之外！无论是一道美味又下饭的家常菜，还是一碗清凉又甜蜜的糖水，在这个炎热的夏天想必是最佳的选择。夏天，这种“肉”我家一周必吃3次，再贵也要买点给小孩吃！营养比牛肉还丰富，维生素E是猪肉的5倍。想必大家对这种再熟悉不过，那就是扇贝肉，扇贝的鲜美程度被列为八珍之一！不仅富含丰富的维生素E，碳水化合物，纤维素，人体所需的18种氨基酸，钙铁锌等营养元素。还含有一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇的营养元素。常吃扇贝给人一种清爽宜人的感觉，对解除人体大脑烦恼症状非常有益。扇贝的肉质不仅鲜美无比，肉质紧实而富含弹牙的口感！而且美味的做法更是不计其数，如蒜蓉蒸扇贝，酱爆扇贝，XO酱炒扇贝肉等美味的菜肴。绿帝淡干贝瑶柱干福建海鲜干货扇贝肉特级特产元贝拍2份g淘宝月销量旗舰店￥79￥购买夏天，猪肉牛肉都不如它！我家一周必吃3次，价格再贵也要烧给小孩一次，小孩吃了对智力非常有帮助。不需要任何复杂的烹饪方法，往锅里一倒，炒一炒就出锅，营养又美味，端上饭桌，家人一扫而光连汁都舔干净！喜欢动手的你，不妨试试看吧！《蒜薹炒扇贝肉》材料：扇贝肉克，蒜薹克，蒜姜片5克，辣椒干适量。调味料：酱油5克，蚝油5克，鸡粉2克，盐调味。详细做法：1.将扇贝肉处理干净后，放入适量的淀粉，用手反复揉搓3~4次，用清水清洗干净，沥干水分待用。蒜薹清洗干净后，用刀切成段，准备好蒜姜片和辣椒干：2.锅里倒入适量的清水，大火烧开后，把处理好的扇贝肉放入，焯水2分钟，捞出沥干水分待用：3.锅里热油后，放入蒜姜片和辣椒干煸炒制香时。接着倒入切好的蒜薹段，开中火炝炒，炒制蒜薹断生后：4.接着倒入处理好的扇贝肉翻炒，炒一会后，放入酱油，蚝油，鸡粉和盐调味，然后开大火煸炒制香即可出锅：烹饪小知识：在清洗扇贝肉时，建议放入1小勺的淀粉，用手反复揉搓一会，再用清水清洗干净。这样可以去除扇贝肉的黏液哦！干贝瑶柱海鲜干货特级野生大扇贝肉干贝干货海产品g拍2件g淘宝月销量￥19.9￥38购买已下架在炒蒜薹时，蒜薹是比较难入味的食材，建议在炒时，提前放入适量的盐炝炒，这样可以让蒜薹吸收味道，炒出的蒜薹更香更入味哦！

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