孩子的身心健康是我们做父母的最关心的一件事。而身体健康，是一切的保障。现在太多孩子挑食，导致各种微量元素缺乏，那营养好的，都长大个了，我和我老公个都不高，所以特别希望从饮食上多加注意，能给孩子足够的营养。于是我们经常给孩子做“它”，它是“补钙高手”，钙含量比牛奶高，孩子隔三差五吃，个子长得快，这不，16岁都一米8了！它就是扇贝！扇贝属于水产品中的贝类，它含有大量的维生素B、维生素E、钙、镁、磷等营养成分。其实是老少皆宜的佳品，既能补钙，又能美容抗衰老，还可以健脑明目！下面这么做扇贝就是扇贝补钙的最佳做法！扇贝肉炒鸡蛋By尘暁配料：扇贝肉克、鸡蛋5个、大蒜叶适量、精盐1勺、菜籽油40毫升、鸡精一点点、水半碗、姜片2-3片烹饪步骤：1.冷冻类，提前取出解冻。然后清洗干净，沥干水分备用。大蒜4-5根，切掉根部，剥去老叶。清洗干净。2.取绿叶部分，切成小段。3.干净没有水的锅，开大火，倒入菜籽油，油量需要多一些，放入姜片。4.油温热后，倒入毛贝，用锅铲翻炒一会。5.然后鸡蛋打入碗里，用筷子打散，均匀洒在毛贝上。6.如图，类似鸡蛋饼一样，不要翻动。晃动锅，让底部蛋液略微凝固。7.然后用锅铲划十字，分开，翻面。让另一面蛋液也慢慢凝固，放入蒜叶。8.翻炒几下，倒入半碗水。盖锅盖，闷煮3-5分钟。9.然后加入盐调味，翻炒均匀。10.此时，再翻炒，也不会炒的太散。加入一点点鸡精提鲜，翻炒均匀，30秒即可出锅。烹饪小贴士：1、健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。2、明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。3、健脾和胃适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。4、润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。5、养肤：含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。6、通血：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。铁的含量高，吸收好。大家还知道哪些补钙的食物？喜欢美食杰的文章请点赞、

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