缺锌呢，会影响到孩子的骨骼以及智力的发育，还可能会导致孩子的免疫力降低，影响到身体健康。

缺锌的孩子长啥样？

别人家的孩子吃嘛嘛香，身体倍儿棒，自家小皇帝吃饭也不行，读书也不行，也不知道什么原因。其实有时并不是孩子不完美，而是身体缺了一种重要的元素—锌。

据我国相关调查显示，中国儿童缺锌的比例占到了60%。不知不觉中，你家孩子没准也缺锌。

孩子缺锌的明显特征

食欲减退

到了夏天孩子变得“苦夏”，出现食欲减少、挑食、厌食等表现。

异食癖

孩子会吃一些奇奇怪怪的东西，比如咬指甲，啃玩具，甚至吃草或土等。

孩子多动

有些缺锌表现为多动，反应慢，注意力难以集中。

生长发育缓慢

有些孩子家长明明不矮，但却比同龄人矮3-6CM，体重也相对比较轻一些。

指甲出现白斑

部分缺锌宝宝手指上出现倒刺，有些宝宝还出现地图舌，就是舌头表现有不规则的红白相间的图形，看起来像地图一样。

免疫力低下

有些缺锌的宝宝免疫力低下，动不动就感冒发烧，爱出虚汗等。

什么原因引起孩子缺锌

平时锌摄入不足

有些孩子平时就挑食，或者不爱吃饭，导致体内缺锌。

缺少母乳喂养

母乳中含有丰富的锌元素，而且母乳中的锌吸收率较高，有些1岁内孩子缺少母乳喂养，又或在人工喂养过程中缺锌，最终引起体内缺锌。

夏天孩子出汗多

夏天炎热，孩子又闲不住，跑跑跳跳容易出汗多，锌也会随着体内的汗液排出，加上平时摄入不足也会引起缺锌。

什么时候给孩子补锌？

《中国居民膳食营养素参考摄人量DRIs》建议：6个月以下为2.0mg/天，6-12月龄为3.5mg/天，1-4岁为4.0mg/天。

一般在没有添加辅食前，孩子可以从母乳中获取锌元素，但在4-5月以后也需要从膳食中补锌。

如何给孩子补锌？

补充剂：市面上一些产品得到家长们的追捧，但没有经过正规检查，不建议随意给孩子服用补剂。

食物补锌：药补不如食补，从丰富多样的食物中获取均衡的营养，比药补安全、自然。

说到给孩子补锌，那什么食物中含有锌元素最多呢？

杏仁每克含锌4.3毫克

猪肝每克含锌5.78毫克

核桃每克含锌6.42毫克

牛里脊每克含锌6.92毫克

兔肉每克含锌7.81毫克

口蘑每克含锌9.05毫克

赤贝每克含锌11.57毫克

扇贝每克含锌21.8毫克

生蚝每克含锌71.2毫克

孩子的“高”锌食谱，给孩子安排起来

香煎牡蛎

去市场买正规新鲜的牡蛎肉，将牡蛎肉清洗干净，控水后放入料酒、生姜丝，放置一分钟。在碗中打一个鸡蛋，加少量的盐，取牡蛎肉先放面粉裹一下，再放鸡蛋液裹一下。

放入锅中，煎至两面金黄后取出，这样一道高锌食物，孩子很爱吃。

胡萝卜虾丸

将新鲜的虾仁去掉虾线，冲洗后放进料理机中将其打成泥状，取出后放入盐、蛋清搅拌，注意搅拌的时候朝一个方向。再将新鲜的胡萝卜去皮洗干净，加入虾泥中，搅拌到很有黏性后停止。

另外一部分胡萝卜切成小片，想要更加精致，可以把胡萝卜片做出造型。锅内加油，烧热后放入葱白爆锅，再倒入胡萝卜片，炒几下加水。

烧热后调小火，团出虾丸放进锅内，煎至两面金黄后就可以食用了。

肉末金针菇

将猪瘦肉剁成肉末，不需要太碎，剁好后加生抽、蚝油、姜末、葱花、胡萝卜碎搅拌均匀，再加少许油混合，腌制十分钟。

金针菇去掉根部，切成小段，然后将肉盖着金针菇后蒸15分钟。当蒸好后，再给锅内加水、生抽，煮开后，放入少许胡萝卜碎，煮1分钟再放入少许淀粉水勾芡，将这个芡汁浇在肉末金针菇上就做好了。这也是2岁以上孩子比较爱吃的一道菜。

写在最后

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