我家俩小子都考完试在家，天热虽说一直开着空调，吃着西瓜，但可能和平时上学时的作息时间和生活习惯有所改变，一直都食欲不佳，吃饭很少，孩子正是长身体的时候，营养可是不能缺少，会影响生长发育的。那就改变一下食材的做法，味道就会有所不同，孩子自然爱吃。

天热没食欲，就做这道菜，做法简单蒸蒸就上桌，儿子吃的停不下来！今天这道菜的主要食材是扇贝肉和鸡蛋，不炒不炖，简单蒸蒸就上桌，这应该是食材最健康的做法。好吃不上火，最主要是孩子爱吃，连着吃了几天，也不会腻，饭量自然多了。一起随明儿试试这道菜的简单做法吧！

材料：扇贝肉鸡蛋青红辣椒葱油盐蚝油

制作过程：1首先处理食材，扇贝肉去掉尾部黑黑的部分，很多人都会保留这个部位，还说这个部位有养胃的功效，但是看着就没有食欲，所以我都会去掉。

2三颗鸡蛋磕入碗中，加入葱花，盐，蚝油，和蛋液同等量的清水搅拌均匀。加入清水是为了保证蒸蛋的滑嫩，可以稍微多一些。

3处理好的扇贝肉均匀的放在大碗中，因为扇贝肉没有腌渍，这样不光是为了好看，还是为了很好的入味。

4蛋液倒入大碗中，上面均匀的撒上青红辣椒圈，因为辣椒少并没有很辣，这样做一是为了美观，二是为了辣椒里面的营养元素。

5上锅小火蒸八分钟左右，蛋液凝固熟透，即可出锅上桌食用。

好吃好看还健康的扇贝蒸蛋就做好了，非常简单有快手，赶快学会做给家人吃吧！

明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实扇贝的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎

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