二次感染来袭！提醒中老年人少吃豆腐白菜，多吃3样，助恢复增强免疫力。最近又传来国外新毒株蔓延的消息，虽然我们已经大规模感染过一次，有了一定的抗体，但也不能太放松，除了做好防护，增强免疫力才是关键。相信很多朋友都有同感，抵御病毒侵袭还得靠自身的免疫力，有个好身体，才能更好的和病毒做斗争。

年前的一轮感染过后，不知道大家是否发现，年轻人和小孩恢复的最快，中老年人的恢复周期相对来说比较长，除了有基础病，再就是抵抗力随着年龄的增长明显下降不少，专家们也一再建议大家平时要从食补上多吃蛋白质高的食物和维C高的水果蔬菜，中老年人增强抵抗力才是关键。

即将步入春天，蔬菜也会变越来越丰富，不像冬天吃得最多的就是白菜，所以开春后记得少吃白菜豆腐，多吃这3样，助力恢复，增强免疫力，一起来看看是哪3样吧。

第一样，高蛋白低脂肪的美食，推荐扇贝丁，晒干后就是瑶柱，是一种营养极高保健食材，比牛羊肉还滋补，肉质鲜美清甜，胆固醇也很低，很适合中老年人食用。

1、扇贝丁切小块儿，韭菜切碎，春天的韭菜口感最好，营养最高，一定不能错过。再准备适量鸡蛋碎，五花肉就是起到提香的作用，不用放太多，我还加了点天鹅蛋肉，也是海边的特色海鲜之一，没有的可以不加，这几样食材调馅就一个字鲜，并且营养全面。中老年人的饮食一定要多样化，不能单一了，每样都吃点，才能让身体吸收到更全面的营养元素。

2、只要有时间我就会给爸爸妈妈多做一些馄饨放冰箱里冻着，平时当早餐吃也非常方便，简单煮一煮就出锅，不喜欢吃馄饨的可以包成饺子。

3、碗中放入适量紫菜碎，白胡椒粉，少量酱油和醋，舀入馄饨和汤汁，一碗热气腾腾的扇贝丁馄饨就出锅了，皮软馅鲜，营养好吃易消化。

第二样，维生素和钙含量高的食物，推荐豌豆苗，春天很适合吃芽菜，因为天气干燥，容易上火，多吃芽菜能很好的清热解毒又降火。豆芽菜可以自己在家培育，像黄豆芽，绿豆芽，豌豆芽，买好种子，放到容器中盖上湿布，几天就能长一茬，自己在家生芽菜，纯天然无公害。

1、取适量大蒜切成蒜末，起锅烧油，放入蒜末爆香，加少量酱油提味，倒入豌豆苗，加适量盐，大火翻炒均匀，即可关火盛出。

春天适合清淡饮食，经过一冬天的脂肪存储，该吃点蔬菜刮刮油了，尤其中老年人一定要控制体重，不能过胖，否则各种病都会找上门。清炒豌豆苗鲜嫩清脆，特别爽口，饮食上除了要营养全面还要应季而食，什么季节吃什么食物也很关键，少吃反季食材，顺应时节才会吃出健康。

第三样，铁和优质蛋白质含量高的肉类，推荐鸡腿，富含丰富的铁元素，钙，优质蛋白，并且氨基酸含量非常易于人体吸收，其肉质细腻，味道鲜美，能很好的增强身体的免疫力和抵抗力，中老年人可以常吃。

1、青椒切小块儿，土豆削皮后切滚刀块儿，芸豆切小段，鸡腿切块儿后加适量面粉抓洗干净，用面粉清洗能很好的去除脏东西和血水，炖鸡腿的蔬菜可以任意搭配，我家最喜欢吃这几样了。

2、起锅烧油，油热后先放入鸡腿把水分煎出来，这样吃起来更鲜嫩，然后放入葱花爆香，接着倒入土豆和芸豆翻炒均匀，加适量酱油翻炒至上色，倒入没过食材的热水，大火烧开后，炖30分钟左右，快出锅的时候放入青椒和适量盐，大火收汁即可盛出。

这样做的炖鸡腿鲜香不油腻，土豆香糯，芸豆鲜香，荤素搭配，超下饭。除了鸡腿，鸡胸肉也非常适合中老年人食用，同样的做法炖鸡胸肉也非常美味。锅中还可以剩一些菜，铺上手擀面把它焖熟，鸡腿焖面就做好了，比饭店做的还好吃，饭菜一锅出，简单又不失营养。

以上3样食材建议中老年人多吃，春天也是感冒高发季，一定要注意保暖，规律饮食，保证睡眠充足，才能更好的抵御病毒侵袭，中老年朋友们一定把自己的身体养好，你们的健康就是儿女们最大的幸福。今天就分享到这里了，感谢您的阅读和支持，明天见。