当前位置： 扇贝 >> 扇贝吃法 >> 干贝6大功效,3大搭配禁忌,3大禁忌人群
干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，次黄苷酸、氨基酸、牛黄磷酸、蛋白质、维生素、胶原蛋白、钙、锌、铁、多糖等营养素，不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。
1.（健脾开胃）
干贝中含有多种酶类和氨基酸，可以促进消化液的分泌和消化道的蠕动增加食欲，改善消化不良、胃胀气等症状。
2.（补气血）
干贝中含有丰富的铁元素，可以促进造血功能，增加血红蛋白含量，对缺铁性贫血有很好的治疗和预防作用。
3.（滋阴润燥）
干贝中含有大量的胶原蛋白和多糖，可以润肺止咳、润肠通便，经常吃辣或者口干舌燥的人士，食用干贝可以起到滋阴清热的作用。
4.（提高免疫）干贝中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等多种营养物质，是构成人体的白血球和抗体的重要的组成成分，适当食用干贝可改善体质虚弱以及免疫力低下等症。
5.（利尿消肿）
干贝能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
6.（降脂降压）
干贝能促使毛细血管扩张，还能降低血液粘稠度，促进血液循环，对降低血脂、控制血压都有一定的帮助。
干贝＋鸡蛋（补充蛋白）
干贝＋海带（美容养颜）
干贝＋胡萝卜（帮助消化）
干贝＋鲜虾（增强体质）
干贝＋猪肉（滋阴健脾）
干贝＋丝瓜（淡化色斑）
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1.痛风患者：干贝中含有大量的嘌呤物质，可能会导致痛风发作，痛风患者慎用。
2.海鲜过敏者：对海鲜过敏者不宜食用干贝。
3.脾胃虚寒、发热等，食用后身体会更加不适。
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1.香肠：两种食物结合会形成亚硝胺，亚硝胺对于人体健康是有害的。
2..啤酒：如果在吃干贝的时候饮用啤酒，会产生过多的尿酸，而尿酸会引发痛风。
3.干贝还不宜与（柿子）（山楂）（牛奶）等高鞣酸或高钙食物一起食用，以免形成不易消化的物质，引起腹胀、腹痛等不适症状。
科普养生，仅供参考，下期见
