扇贝

上过舌尖,明星都在馋它春天最鲜的这一口

发布时间:2024/10/12 14:53:40   
不时不食是一个吃货的基本修养那在这万物生长的春日应该吃什么才是最应季鲜美的呢?春天海鲜肥美野菜生长你想象一下:刚捕捞的海货大虾、扇贝、海胆……和这个季节鲜嫩生长的荠菜、韭菜把它们全部包进饺子里每一口都饱满、鲜嫩、多汁、清香又解馋实在是山海之鲜全在这里了今天小编就给大家带来春天最鲜的滋味它就是来自山东青岛一年只有45天赏味期的春季海鲜时蔬水饺~春季限定组合:荠菜大虾、章鱼韭菜还有我们厨房好不容易给大家争取到的销售人气冠军组合:海胆水饺、荠菜扇贝把鲜美的鱼肉做成饺子馅儿做出了好吃的鱼水饺其中青岛的船歌鱼水饺尤为出色它被誉为“青岛美食城市名片”《舌尖上的中国》推荐的就是它连美食家蔡澜明星黄磊、谢霆锋、唐嫣、李静等都为之着迷你试一下就知道绝对一口入魂,吃过就难忘就连霍建华到青岛拍戏还不忘亲自到门店吃上一顿春天的滋味都这里了跟着时令吃饺子詹姆士的厨房精选商城为你带来这个春季超鲜美的滋味火遍青岛的船歌鱼水饺全部手工包制满满的鱼肉鲜美嫩滑船歌鱼水饺春季限定装01/不时不食,食在鲜时/▼/荠菜大虾水饺/主料:荠菜、大虾、猪五花肉辅料:姜葱、韭菜话说一到春天最让人期待的就是那各色鲜嫩的野菜荠菜又是其中的佼佼者春天的荠菜嫩芽鲜、十分爽脆可口买点荠菜包一顿家常饺子都能好吃到舔盘而在荠菜饺子中再放入一整只新鲜捕捞的冷水大虾鲜虾紧实,口感弹牙荠菜鲜嫩,清新逼人再加入严选的排酸猪肉少许韭菜提鲜一整个水饺中充满脂香和鲜气入口后汤汁饱满,馅料丰盈更有大虾鲜爽的口感,层次分明一口咬下去鲜、甜、香、弹、润,各种口感在口腔中迸开滋味舒爽惬意就好像阳春三月在满眼新绿中微风拂面整个人都轻盈起来了▼/章鱼韭菜水饺/主料:章鱼、春韭菜、猪五花肉辅料:姜葱韭菜虽然一年四季都有但春天的韭菜却格外鲜甜入了饺子更是画龙点睛一样的存在章鱼也叫八爪鱼实在是包韭菜饺子的最佳搭配绝对是“海陆双鲜,收纳春天”章鱼的弹春韭的嫩韭菜的浓郁勾出章鱼的鲜甜荤素两相宜真的是一口面朝大海春暖花开▼/海胆水饺/主料:海胆、猪五花肉辅料:姜葱众多海味中海胆有着独一无二的位置不仅鲜嫩浓郁,并且营养价值超高这款水饺选用黄渤海区域野生海胆入馅每颗水饺的馅料中海胆占比超过50%搭配上排酸猪肉脂香盈口而不肥腻再用葱姜提味去腥实在是他们家长盛不衰的热卖之一只要一上市就被一抢而空小编一口咬下去发自内心的表示:老板阔气海胆的量好足啊!海胆爱好者表示大满足就算不蘸酱,也好吃得让人竖起大拇指▼/荠菜扇贝水饺/主料:扇贝柱、荠菜辅料:莲藕选取当季新鲜荠菜,叶嫩芽新选用青岛港湾贝一定得是活扇贝个个新鲜肥美,口感独特纯手工清除内脏和裙边只留光滑圆润的贝柱用料实在到敢得意的说一只扇贝一个饺子!一口咬下去大粒贝柱颗颗分明荠菜带来清新的春天滋味扇贝的好大一坨肉,开心!02/一张饺子皮的匠心/做饺子皮的面粉用的是北纬37°河套平原地区的面粉河套地处黄河流域土地肥沃有“塞上江南”的美誉这里独特的土壤、温度、温差、阳光、黄河水等独一无二的条件出产的是全世界最好的小麦为了让口感更加圆润使用崂山矿物质水来和面这些水源采自崂山地下米的深层花岗岩隙间经过多年在地下的自然涌动不受任何污染,口感甘冽清澈选料好了工艺更是没话说和面看似不难却是凭着几十年经验的累积才能真正做出完美的面团揉面团、揪剂子、摁剂子这熟练的节奏快得让人目瞪口呆擀皮更是让小编看得目瞪口呆不仅双手擀皮速度不减的同时还能保证每个饺子皮直径6.5cm匀称圆润、中间厚四周薄简直是快狠准有没有~原来船歌鱼水饺的大当家那可不是一般的人物年亚洲博鳌论坛宴会的指定面点师年代表中国面点走进联合国总部可以说每一只水饺都是“国宴”标准有多讲究呢?每个饺子皮的直径严格控制为6.5cm饺子重量18g皮和馅料坚持1:2的黄金比例这样做出的饺子才最是皮薄馅多、鲜美多汁03/手工剁的馅儿才劲道/船歌鱼水饺的“鲜”最重要的是来自于近乎严苛的选材他们秉承一个理念:只有选用当季最新鲜的食材才能做出最新鲜的水饺鱼馅得先粒后条鱼馅要把剁刀反过来有节奏地敲打每一个步骤都是纯手工制作匠人匠心吃过的小伙伴纷纷说饺子皮,很劲道,跟现包的饺子基本上没差别饺子馅儿山珍海味齐聚作为一只冻饺子,可以给满分!怎么样是不是迫不及待想尝尝如此鲜美的饺子了春天的鲜美滋味只需要在家就能吃到了詹姆士的厨房精选商城为你带来这个春季超鲜美的滋味火遍青岛的船歌鱼水饺全部手工包制满满的鱼肉鲜美嫩滑船歌鱼水饺春季限定装水饺全部为纯手工制作(也因此下单后4天之内发货哦~)再以-35℃急冻保鲜顺丰直送到你手里让你吃到的每一只饺子都保留着来自大海最鲜美的滋味因为不添加防腐剂饺子的保质期只有90天不像市面上的速冻水饺保质期长达12个月要尽快尝鲜哟~来源:贵州卫视《詹姆士的厨房》栏目责编:陈成璐

校对:熊懿

编审:牟行芳传统养生首选!个个肉厚香甜,每天来几个吃出好气色!酥脆可口,低热量超饱腹的燕麦酥,每天来两片,好身材吃出来!超火爆喜茶口味代餐奶昔!一瓶顶一餐,营养均衡,让你躺着瘦!点击原文链接,即可购买

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