最近过年，家家户户都开始吃大鱼大肉，虽然滋补美味，但是同时也会让身体的消化过于劳累，导致产生便秘的现象，小编给大家推荐的这种食物，能帮助人体更好的进行消化解决便秘的问题，而且味道鲜嫩美味。它是“人体清道夫”，常吃能排出黑臭宿便，味道鲜美比鱼还要软嫩。它就是番茄，番茄的营养丰富含有非常丰富的维生素和矿物质元素，常吃能有很好的润肠通便助消化的作用，对于便秘有非常好的效果。下面小编给大家分享的这道番茄扇贝汤，特别适宜长时间吃大鱼大肉的人来食用，更加美味健康。番茄扇贝汤By线线配料：去皮西红柿克、扇贝6粒、金针菇50克、泡发嫩海带18克、鸡蛋皮35克、葱姜蒜适量、青辣椒半个、玉米淀粉8克、水20克、白胡椒粉适量、精盐适量、香油2滴烹饪步骤：1.去皮西红柿克用料理棒打成汁，扇贝6粒，金针菇50克，泡发的嫩海带18克，鸡蛋皮35克，香菜1小根切碎，姜蒜末、青辣椒适量。8克玉米淀粉加20克水化成水淀粉。2.热锅冷油，锅中加入1小勺油，爆香青辣椒、姜蒜末，倒入西红柿汁。3.加入克水4.调入适量的白胡椒粉。5.加入适量的盐。6.水开后下入扇贝。7.下入泡发的嫩海带。8.加入金针菇煮一分钟。9.是调入适量的水淀粉勾芡。稀稠依个人喜好决定。10.水开后加入蛋皮丝，关火撒入香菜碎，滴两滴香油盛出。烹饪小贴士：番茄的选购技巧：1.看颜色。颜色越深代表越熟，如果不是马上就烹饪的就不要选这种，不容易放，如果马上要做的话可以买这种，这是是比较成熟的2.弹性。用手轻摸番茄，若手感软软的，代表口感也会较差。3.内部颜色。现在市场上会有一些催熟的西红柿，这种就不好吃，催熟的西红柿一般形状维汁汁，无籽，或籽是绿色，肉硬无味，口感发涩4.外形。可以先挑选外形圆润的西红柿，那些呈棱形或表皮有斑点的不太好5.不要买形状畸形带“尖儿”的，一般催熟的激素都聚集在那里，这种吃了不太健康6.观察果脐。买的时候可以观察下西红柿果脐，如果有有虫蛀或裂开的情况，表示果实不健康，这种就不要买你喜欢吃番茄吗？喜欢美食杰的文章请点赞、

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