扇贝

周伟扇贝肉对人体有很高的营养价值

发布时间:2022/8/13 21:06:52   
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扇贝肉对人体有很高的营养价值,但你知道什么样的人群适宜吃扇贝肉吗?它又和哪些食物不能同时吃呢?扇贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等营养物质,其中蛋白质占60%以上,高于鸡肉、牛肉等肉类。扇贝中的矿物质含量也高于鱼翅、燕窝等食用珍品。扇贝热量低,不含不饱和脂肪,具有降低体内胆固醇的功效。适宜人群:一般人群均可食用。高胆固醇、高血脂体质者,以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人亦可。

扇贝富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾,热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。减肥者要适当食用。不宜食用:有宿疾者慎食,贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。哪种食物不能和扇贝肉同时吃?1、扇贝属海鲜,性寒凉。橘子与扇贝相隔两小时吃较好。2、吃海鲜不要吃含鞣酸多的食品,容易腹泻,包括橘子,柿子等3、吃海鲜也少吃含VC高的食品,VC片等等。



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