扇贝

立冬后这样吃,生病咳嗽都少了暖胃营养高

发布时间:2022/8/17 14:31:49   
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这两天,随着新一波的冷空气降临,天气也越来越冷了,每天总想吃点热乎乎的东西。

今天,我们给大家带来了6碗热乎乎的粥和汤羹,它们都适合天冷吃哦。

每一道做起来都很简单,营养密度也很高。一起来看看吧~

1、山药枸杞粥

原料

山药、枸杞、大米。

做法

①将大米加水泡半小时,山药要去皮切块;

②将米入锅中,加水煮开后,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。

③再小火熬煮20-30分钟即可。也可加入少许冰糖或糖桂花。

功效

这款粥特别适合吃饭不香的宝宝,粥里的山药能够很好地起到健脾益胃、助消化的作用。

2、鳕鱼粳米粥

原料

鳕鱼片、粳米、核桃仁、胡萝卜、青豆、玉米粒,柠檬半个。

做法

①挤出柠檬汁腌制鳕鱼肉片10分钟,切丁;

②香菇、胡萝卜切丁,核桃剥出核桃仁;

③把香菇、胡萝卜、玉米、青豆、鳕鱼丁、粳米、核桃仁一起放入电压力锅,加入适量的水,按煮粥键煮熟,倒入适量芝麻油即可。

功效

鳕鱼特别适合宝宝添加的鱼肉辅食,含有多种维生素以及钾、磷、钙等矿物质,特别是DHA等多种人体必需氨基酸,对宝宝大脑和神经发育都非常好。

3、干贝虾仁粥

原料

大米、胡萝卜、娃娃菜、鲜虾、干贝、葱、姜。

做法

①大米淘洗干净后,放入电饭锅中,加开水煮40分钟;

②胡萝卜切丁,娃娃菜切丝,干贝泡发并撕成丝,鲜虾去头去壳,留虾仁,虾头和虾皮留着不要丢;

③锅里烧热后,加葱花和蒜片,爆香后放入虾头和虾皮,用铲子把虾头的红油压出来;

④锅内加烧开的热水(不用加太多),水烧开后把虾头和虾皮捞出来,再下胡萝卜丁煮熟,下娃娃菜,虾仁和干贝丝(扇贝),等虾仁变色就可以关火了;

⑤最后把煮好的虾仁青菜连汤一起加入电饭锅里,再熬7~10分钟就可以出锅啦。

功效

干贝营养价值很高,含有丰富多样的氨基酸、蛋白质、碳水化合物、锌等多种营养物质。虾也是富含钙质的食物,有益于宝宝身体健康,促进宝宝生长发育。

4、小米金瓜粥

食材

小米,糯米,南瓜,板栗,红枣。

做法

①南瓜切小块,板栗压碎成泥;

②将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅中,大火烧开后改小火,煮一小时左右;

③起锅前放入板栗泥,拌匀即可食用。

功效

南瓜中的果胶可有效保护宝宝的胃肠道粘膜免受刺激,促进胃肠蠕动,帮助食物消化;红枣富含维生素C、维生素E及铁元素,可补脾和胃,益气生津;板栗含有丰富的B族维生素和维生素C,具有养胃健脾、强筋活血等功效。

5、西红柿牛骨汤

食材

西红柿克,土豆克,生姜3片,牛骨克,盐少许。

做法

①选择新鲜的牛骨并折成大块,将牛骨放入沸水中煮约5分钟,捞起;

②西红柿和土豆分别切成块状,土豆去皮,切厚片或块,备用,生姜切3大片;

③瓦煲内加入适量清水,先用大火煲至水开,然后放入全部材料,等水再滚起,改用中小火继续煮3小时左右,以少许盐调味,即可饮用。

功效

牛骨有健脾开胃,强壮筋骨,滋补营养身体的作用。常饮此汤,可以刺激食欲,增强双脚脚力。最适合小朋友饮用,可以助长发育,强筋健骨。

6、鲫鱼白萝卜汤

食材

鲤鱼,白萝卜。

做法

②将鲤鱼处理好,洗净后沥干。

②将白萝卜洗净后去皮,切成丝。

③取锅热油,下鲤鱼,煎至两面金黄。倒入清水,用大火烧开。

④把浮沫去掉继续煮,直至汤颜色发白。倒入萝卜丝,盖上锅盖继续用中火炖上40分钟。

功效

这款汤能开胃消食、化痰止咳、增强免疫能力,非常适合宝宝冬天喝。

每天一碗汤和羹,宝宝肤色润又亮,健胃开脾身体棒!

TIP:宝宝饮食最核心的规则还是营养均衡哦!

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