蒜泥蛏子

制作方法：

1、蛏子煮熟剥好肉，黄瓜洗净，大蒜去皮，粉丝泡好备用。

2、蒜泥加盐砸碎加入醋，酱油，香油调成汁。

4.将蛏子铺在粉丝上面，将适量蒜泥汁浇在蛏子上面即可。

扇贝粉丝

制作方法：

1、扇贝洗净，粉丝开水烫一下，过凉水，沥干备用，把粉丝放在扇贝里。

2、蒜切碎后煸炒一下，加盐，生抽，料酒，鸡精调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出。

3、放上葱花，红辣椒末，锅中烧一些热油淋在上面即可食用。

4.花蛤蒸蛋

制作方法：

1、花蛤放淡盐水浸泡半天，滴点清油泡洗干净。把花蛤用水煮开，捞出（水别倒掉）。

2、鸡蛋打匀，放些盐、料酒、生姜水、葱花、胡椒粉、植物油、煮花蛤的水，搅拌均匀，上锅隔水蒸5分钟左右。放花蛤进去，再蒸3分钟左右。

3、最后倒些蒸鱼豉油即可。