baby们下午好呀，又到了我们学做菜的时候咯，今天小厨给大家带来了蒜蓉粉丝蒸扇贝、肉末蒸豆腐、剁椒蒸鸡腿、火腿蒜茸蒸娃娃菜。不知道你们有没有喜欢的呢？不说那么多啦，我们开始学吧~

菜1:蒜蓉粉丝蒸扇贝

我们需要准备的材料有这些：扇贝、粉丝、葱姜蒜、酱油、料酒、色拉油、鸡精，做法如下

1.起锅烧油，倒蒜末煸炒一下。剩下的蒜加点盐、鸡精拌匀。

2.把扇贝洗干净，肉取出。泡好的粉丝切成段。

3.把粉丝铺上扇贝壳里，再放肉，加蒜蓉、黄酒、姜丝、葱花。

4.起锅烧油，热油淋在扇贝上即可。

菜2:肉末蒸豆腐

我们需要准备的材料有这些：内酯豆腐、猪肉馅、红尖椒、柿子椒、料酒、蒸鱼鼓油、香油、花椒、葱，做法如下

1.把猪肉泥、料酒、盐搅拌均匀，放置10分钟左右。

2.把豆腐取出切成片，放置一会，把多余的水倒掉。

3.把腌制好的肉馅放在豆腐上，加尖椒粒。

4.淋点蒸鱼鼓油。起锅烧水，大火煮开，上锅蒸10分钟左右取出。

5.起锅烧油，倒花椒煸炒一下捞起，热油淋在葱花豆腐上即可。

菜3:剁椒蒸鸡腿

我们需要准备的材料有这些：鸡腿、剁椒、荷兰豆、姜蒜、海鲜酱、生抽、料酒、胡椒粉，做法如下

1.把鸡腿处理干净，鸡腿表面划上几刀。

2.加姜蒜、盐、生抽、海鲜酱、胡椒粉、料酒拌匀。

3.在冰箱冷藏室放置3小时左右取出，铺上剁椒。

4.起锅烧水，倒油、盐煮开，倒甜豆烫一会捞起。

5.把鸡腿放进蒸锅里蒸上30分钟左右，甜豆一起摆盘即可

菜4:火腿蒜茸蒸娃娃菜

我们需要准备的材料有这些：娃娃菜、葱蒜、尖椒、酱油、糖、水淀粉，做法如下

1.起锅烧水，把娃娃菜隔水蒸上7分钟左右取出。

2.起锅，倒火腿，煎至两面金黄取出，切成丝。

3.把火腿丝铺在娃娃菜上面。

4.起锅烧油，油温达到4成热的时候，倒切好的青椒圈、蒜蓉炒一会。

5.把娃娃菜蒸出的水倒进去，煮开后加糖、海鲜酱油、盐、水淀粉翻炒一会。

6.把做好的汁淋在火腿上，加点葱即可。

又到了说再见的时候啦，我们明天见哦~