没有什么“饿梦”是深夜来上一碗砂锅粥解决不了的!如果有，那就来2..3..4..碗

说到潮汕，可谓遍地都是美食，对于吃货来说，潮汕就是天堂！无论你怎么躲，也躲不掉来自潮汕美食的诱惑！！

砂锅粥除了食材够鲜之外，对于煮粥的米也是颇有讲究，现点现做。火候必须控制3分武火煲滚，7分文火煲透

一般生米煮成粥要30分钟左右，采用上品珍珠米，先煮成三成熟后纳凉再用，这样砂锅粥15分钟后就可上桌，不会令食客等太久，而且黏稠度刚刚好。

肉蟹扇贝粥，料都要比粥多，每一勺都是满满的料，蟹钳被贴心地打破，方便食用，又保持了蟹肉的完整性，喜欢吃海鲜的我，更是爱了爱了!