齐鲁晚报·齐鲁壹点记者王赟

年股市的主角，预制菜要算一个。

山东的预制菜产业在烟台可谓多处开花。

烟台上市企业里进军预制菜的也是有老有新，春雪食品（.SH）、龙大美食（.SZ）、双塔食品（.SZ）、仙坛股份（.SZ）各有千秋。

粉丝大王双塔食品家的预制菜少不了粉丝

双塔食品是传统粉丝行业转型升级的典范企业，从单一的粉丝生产加工，逐步形成集粉丝、淀粉、蛋白、纤维、食用菌等多元化发展格局，独创了豆类精深加工产业的“1+10”循环经济模式，是该行业的领军企业。

年新春，双塔食品来自海外的订单依然接踵而来。为了尽快将订单按期发出，生产车间选择了春节不打烊，继续保持蛋白、纤维等产品的稳定生产，高质高效满足客户的需求。

上个月，全国规模最大的龙口粉丝生产厂家双塔食品在投资者互动平台就预制菜问题进行了解答，公司称目前已有植物小酥肉、植物火腿、香酥蛋白鸡块、FD菠菜粉丝汤、FD番茄蛋花汤、干捞粉丝、扇贝粉丝等多种产品投入市场销售，后续将加大布局力度。

在潍坊诸城再造一个“仙坛股份”

日前，仙坛股份在投资者互动平台谈到预制菜问题时回应：公司的预制菜客户主要包括“百盛餐饮”、“蓝白餐饮”、“乡村基”、“豪客来”等中西式快餐连锁和“全家”等品牌便利店以及“沃尔玛”、“京东”等大型超市、电商平台。公司诸城项目有预制菜项目，该项目分两期工程，规划的产能是6万吨。

这里提到的诸城项目，是诸城年产1.2亿羽肉鸡产业生态项目。仙坛股份称，诸城项目年全部建成投产后，公司将实现父母代、商品代的全配套，公司的肉鸡宰杀量将达到2.5-2.7亿只、肉食加工能力达60万吨、熟食产能15万吨，公司产能将翻倍，相当于在诸城市再造一个“仙坛股份”，实现公司的二次腾飞。

仙坛股份

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