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安神汤：秋季养心安神的必备饮品

九月，秋风瑟瑟，冷风渐起。这时候，我们的身体和心灵需要更多的呵护和滋养。忙碌的生活让我们感到压力倍增，晚上辗转反侧、失眠困扰，身心疲惫不堪。为了改善这种情况，我们可以尝试食疗的方式，制作一款养心安神的汤品。今天，我为大家介绍一款秋季最适合的安神汤——青橄榄海螺肉莲子猪骨汤。这款汤品富含多种营养成分，除了滋补养心安神的作用外，还能提高睡眠质量，让你度过一个宁静舒适的秋季。下面，让我们一起学习一下制作这款汤品的具体步骤。

食材准备：青橄榄，海螺肉，莲子等

1、准备食材：首先，我们要准备一些食材。选购新鲜的青橄榄60克，青橄榄是一种常见的水果，富含丰富的营养成分，可以生吃，也可以用来煲汤，具有清咽润肺、止渴生津的功效。此外，还需要一些海螺肉、干莲子、蜜枣等食材。这些食材都是我们制作安神汤的必备材料，能够提供丰富的营养，帮助改善失眠的情况。

扩展：青橄榄是一种绿色的水果，外观饱满、光滑，散发出清香的味道。它富含维生素C、维生素E、蛋白质等多种营养成分，具有清热解毒、抗氧化的作用。而海螺肉则是一种鲜美的海鲜，肉质鲜嫩、口感丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，有助于滋补身体，增强免疫力。莲子则是一种温润而不腻的食材，具有补脾养心、安神益气的功效。蜜枣是秋季常见的水果之一，具有补血养颜、健脾养胃的作用。

制作步骤：将食材煲炖出香浓汤汁

1、准备工作：首先，将青橄榄放入碗中，加入适量清水和食盐，反复搓洗干净，切成小块备用。此外，还需要将瑶柱泡软，干莲子泡发，并去除莲子心，蜜枣洗净去核，备用。

2、处理食材：将玉竹洗净，生姜切片，海底椰洗净，海螺肉去除多余部位，蒸熟后切成小块备用。接下来，将猪骨剁成块状，用冷水浸泡和洗净，将锅中放入猪骨，加入适量清水和料酒，焯水除腥。

、炖煮汤品：将处理好的食材放入汤锅中，包括猪骨头、海底椰、青橄榄、扇贝、干莲子、蜜枣、玉竹、海螺肉、生姜和葱段，倒入足量的纯净水，确保全部食材被汤汁浸泡。中途要撇去浮沫，用大火煮沸后转小火焖煮一个半小时，期间添加适量的食盐和胡椒粉调味，最后焖煮一小会儿，即可出锅。

健康益处：滋补养心，提高睡眠质量

青橄榄海螺肉莲子猪骨汤是一道颇受广东人喜爱的靓汤。它根据南方地区常见的一些特点研制而成，因此适合南方天气热、湿度较高的气候环境。这款安神汤能够起到补充营养、去燥降火的作用，改善经常失眠的问题。

扩展：青橄榄富含维生素B和维生素C，具有清热去火、润燥的功效。它可以有效缓解因燥热引起的失眠症状，帮助放松身心，提高睡眠质量。海螺肉是一种高蛋白、低脂肪的食材，富含矿物质、氨基酸等营养物质。它具有滋阴养血、安神健脑的功效，能够调理身体，增强睡眠质量。莲子是一种传统的滋补食材，被誉为“养心安神圣品”。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素B族等成分，对改善神经衰弱、失眠症状有明显的疗效。

总结与思考：

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