北京中科医院公益抗白无止境 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824
这个季节正值夏季，约上三五个好朋友，去吃个宵夜，一起喝点啤酒，再吃上个烧烤，点上些烤羊肉，烤鱿鱼、烤五花肉，最好再来电铁板大扇贝，真的是不能再舒服了，还有比这更爽的事情吗？但是小伙伴们，你知道扇贝里的这种猫腻吗？最近网上新闻在热传的不少烧烤店拿出来卖给食客的烤扇贝，其实是壳肉分离的再次“组装货”！有的网友评论说，好吃可以，管那么多干什么，管它是不是组合的，反正味道没差。你要是也这样想的话，可就大错特错了！这里面的问题可大着了，可不是味道不味道的事情，这可有关你身体健康呢！于是乎有记者就去海鲜市场对此进行了调查，发现正常的扇贝，大约都是卖到6—8块钱一个，还有一种因为个头小肉硬不受食客欢迎，不能进行烧烤的卖的相对比较便宜，一斤只要15块钱。同时，海鲜市场还在卖一种扇贝，它没有壳，是冻起来的，卖到15元一斤，平均算下来，一个肉只需要五毛钱的价格。卖海鲜的卖家表示，这些是专门给烧烤店买去烤的，一般没有自家吃买走，因为活动不好保存，这种冻起来的好保存。上面提到的这几种扇贝烤出来的味道又分别怎么样呢？烧烤后发现，纯鲜扇贝很容易看到扇贝柱，而且口感紧实。冷冻的扇贝肉则口感松散，也无法像纯鲜扇贝肉那样明显的看见扇贝柱。小编搜索了一下，早在前两年，就有记者进行市场调查到时候发现了这种组装扇贝，商家为了节约成本，循环利用扇贝壳，于是搭配上冰冻的扇贝肉，造成这种“组装”的烤扇贝。有些食客就不幸中招，吃了这些组合的烤扇贝，回家之后就腹泻不止了，所以小伙伴们外出吃烧烤的时候，一定要注意别回到这种“组装”的烤扇贝。

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