扇贝

银川最年轻的夜市,鼓楼尚街夜市,巧遇陈

发布时间:2022/12/2 0:43:01   

接着分享我的银川之行。拜访一座城市,我总会先去它的夜市,有多少人和我一样,通过美食去了解一座城市。哈哈,把“吃货”,说得这么清新脱俗,我也是醉了。

酒店就在兴庆区,晚上去逛鼓楼南街和鼓楼。鼓楼坐落在银川市解放东西街和鼓楼南北街十字路交叉处的钟鼓楼,又称“十字鼓楼”、“四鼓楼”,俗称“鼓楼”。钟鼓楼台基始建于清道光元年(年),楼总高36米,由台基、楼阁、角坊组成。

想去鼓楼夜市看看,我固执地认为,应该在鼓楼南街的某条胡同里。可一直走到了尽头也没发现,赶紧问了鼓楼南街上的保洁大姐,她告诉我,也是在鼓楼的北面。一路走过去,也没多远。隔着文化东路,就看到了夜市的盛况。

上百家商户的摊床在街道的两侧整齐排布,天空中是灿如群星的彩灯灯饰,让这个夜晚变得格外璀璨迷人,这也许是银川最漂亮的夜市吧。

入口处的休闲椅上,几个年轻人在享受着夜市里的美食。这里是最漂亮的鼓楼夜市,也是银川最年轻的夜市。年8月3日,银川“鼓楼尚街”夜市正式开门迎客,为周边的美食爱好者开辟了一处新天地。

夜市两侧的摊床,形成了南北两个区域,每个区域都是一条人工的美食小巷。

来两份炒凉粉,摊子的招牌名字初看之下,总觉得很奇怪。念两遍,才恍然大悟,原来,这里有个谐音梗,名字中的“两份“和”凉粉”谐音,还是很巧妙的,让人过目难忘。

八戒猪蹄,可怜的八戒。这几年悄悄兴起了烤猪蹄,是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳,一经推出就受到了广大食客的追捧。在天海佑希主演的日剧《三星校餐》中,对小吃摊有过精彩的注解,小吃摊要用香味来吸引夜归人,烤猪蹄做到了。深秋的夜晚有了寒意十足,来上一个香气四溢、金黄酥烂的烤猪蹄,你的胃得到了极大的安慰。

深秋的寒意中,夜市里的食客没有想象中的那么多。唯独夜市北端的“香辣谜粉”摊子前很是热闹,看来是电视台在录制节目吧。

香辣谜粉?看来又是一个谐音梗,谜粉=米粉,城里人真会博人眼球。两位主角在摊床内大摆姿势,摊床外,一众节目组人员紧张拍摄中,节目组的设置小组含主持人有七八个人之多。

两位主持人颜值不错,就是觉得眼熟,在哪里见过呢?想不起来。两人比心的造型,喜感十足。

男主持人在大声地招揽食客,妩媚的女主持人在大快朵颐。可是,一不小心,被旁边的厨师抢了镜,厨师大叔身材挺拔,目光坚毅,面部很有棱角,气质冷峻,气场像极了日剧《深夜食堂》里的老板。

我好奇地拍了一张摄制组背心的照片,上面写着“刘翔六点半”。这个节目组似乎很知名啊,赶紧上网查了一下,结果出乎意料。竟然找不到“刘翔六点半”的信息,满屏是“陈翔六点半”。《陈翔六点半》是一部由陈翔执导活跃于多个短视频平台的爆笑迷你剧。其融合了电视剧的拍摄方式,以夸张幽默的表现形式讲述了生活中无处不在的屌丝囧事。那么,这个“刘翔六点半”又是什么?是“陈翔六点半”的拜把子兄弟吗?弄得我一头雾水。

相比旁边摄制组的拍摄,这里的金蛋蛋土豆饼显得冷清了许多。老板心无旁骛,聚精会神地在忙碌着。做生意,就要耐得住寂寞,专注于自己的美食质量才是王道。这里的饮食摊,还有成都麻辣烫和日本关东煮的巧妙结合。

长沙臭豆腐与哈尔滨冷面,长沙和哈尔滨,跨越了南北几千公里以这种方式在此相会,幸甚。

鼓楼尚街夜市上充满烟火气的喧闹景象,不仅丰富了大家的生活,也让更多小人物有了“大梦想”,这条街也成为了城市美丽的人文风景。

最为内陆城市,食客们对海鲜也很偏爱,生蚝和扇贝成了食客的最爱。

最怀旧的糖葫芦摊。每到隆冬时节,不论城市还是农村,总能看到卖冰糖葫芦的生意人,他们或推着车,或肩扛,红彤彤的山楂在糖浆的包裹下显得格外迷人。来一串冰糖葫芦,品尝悠悠情怀。

辣条,几乎就是银川美食的代言人。在银川的大街小巷,到处可以看到卖辣条的,人气很旺。特别是这家怀远一品辣条,到处可以看到,似乎是领航者。

怀远一品辣条跟普通的辣条有点不同,普通辣条没有嚼劲,味道偏甜腻;而怀远一品辣条口感扎实有嚼劲,味道很香。同时还不会很辣。怀远一品清真辣条,油而不腻,配料很简单,优质小麦粉,植物油,辣椒,食用盐,芝麻,胡椒粉等。

这里可以找到全国各地的知名小吃,走一条街,吃遍全国,并不是奢望。

目前鼓楼夜市已汇聚了多种全国知名小吃,近个商铺已全部出租。这里是银川最年轻颜值最高的夜市了。多说一句吧,夜市里为什么不多设一些桌椅呢?不能总让食客呛着冷风拎着大串儿乱走吧?尚街夜市中间的宽敞位置大可设置桌椅,天气冷了,加上简易的保暖大棚就更好了。换句话说,让食客多停留一些时间,不是夜市经营者最希望看到的吗?

在银川,有怀远夜市、南门夜市或者鼓楼夜市可以逛逛,还有什么有特点的夜市呢?快告诉我,去尝尝,将吃货进行到底。



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