当前位置: 扇贝 >> 扇贝做法 >> 邪恶地吃了顿大汽锅蒸活海鲜阿门
这些天,有些凉。很想找地喝上口。这季节也正是吃海鲜的自然季。麻利儿的找个吹着自然风的广场。来上一锅桌上现烹的鲜活海鲜,喝上一扎冰爽的别管啥啥啥,比撸串的逼格拔高了很多..
今儿个聊的这家说是几位餐饮大腕开的。地点--蜂巢广场。正是小年轻聚集的新宠之地。择日不如撞日,抽不冷子赶了个雨后的傍晚,赶了去,搬了桌,仰望着难得的晚霞来顿海鲜大餐!这会子,真希望自己是个渔民..刚一落座,一大汽锅子直接怼上桌。鱼虾蟹蚌扑愣啪啦往锅里一倒,听哗啦哗啦的声就知锅里的鲜活滴很。眼巴前几分钟功夫。嘎,熟了。揭盖就能吃上!锅子不错。上面放海鲜,下层搁生米。海鲜的汤汁吱溜到锅底煨粥。
闸蟹吃的很舒爽!黄足实膏也厚。看图了嘛?就是篓里这几只,当完模特就上锅蒸了。老板说,您拍个照片,把我家螃蟹都折腾昏过去了,索性送个人情请您吃了吧..真是的,这多不好意思。看着闸蟹在锅子里横行着,偷笑,早知道,找个大点的篓儿~罪过,罪过,蒸了也就蒸了去吧。善哉..
鲍鱼。个头不小。这是好东西,很补。女人见到鲍鱼总是虎视眈眈地盯半天壳,琢磨这五彩斑斓的壳拿家去能做出的啥首饰。鲍鱼上桌男人总是坏笑,嫩嫩的小鲜肉让直白的男人们神聊遐想。二货,聊吧,不吃,一会就没了..
这一屉吃到是扇贝,猛然想起曾在海底见到过游着泳的小扇贝,两壳瞎呼扇蹬力十足一漂几米。都说扇贝是海中漂来的小天使,我感觉我碰到假的天使了。。那多肉啊,糊一嘴。大蛤蜊的肉也很满口的感觉。这东西很是高寿,科学上有记录的大蛤蜊活了五百多年,乌龙的是被搞科研的家伙们整死了,所以这种生物到底自然寿命是多久,目前二哈科学家们尚未给出准确数据..
带鱼和黄花,年节家中桌上必有的保留海鱼。傻大,肉嫩。往往都是油炸或是垮炖的,多了些葱姜蒜的调料味。今天吃的是直接气蒸鲜鱼。没加调料,那份鲜确是少有。
迎春虾与长臂虾,看上去不错吧。虾体晶莹剔透,蓝色透明的大鳌,很是漂亮。可惜,长长的虾须这会成了被人抓住的小辫子,这么美,这会子还是成了一道菜。
善哉,善哉。。
为了美味,得罪啦。。。