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湿气最该喝“这碗汤”，7月别错过它，健脾祛湿，早食早受益。到了七月，今年的夏天非常古怪，还没有到三伏天，气温已经达到38摄氏度，而且还伴有雨水，这几天都是大暴雨，天晴后又特别炎热，空气里都非常潮湿，水分吸收大量的热量，空气里非常闷热，让人身体特别不舒服。每年到了雨水多的时候，湿气很容易入侵我们的身体，尤其是中老年人，湿气会困扰着他们，我们要从饮食方面调整，平常可以试试这款“祛湿汤”——冬瓜扇贝薏米排骨汤，食材种类多，汤汁巨鲜美，营养很容易消化和吸收，早食早受益。许多人没有喝过这款冬瓜扇贝薏米排骨汤，快一点跟随小编来了解下吧。7月，雨水足湿气重！最该多喝“这汤”，健脾祛湿，身体更轻松。准备一些食材：选购新鲜排骨克（排骨是猪骨的种类之一，排骨的肉质非常鲜嫩，可以做成美味的菜肴，食用方法非常多，夏季用来炖汤很合适），冷水足量，扇贝肉20克，薏米45克左右，纯净水足量，老冬瓜克左右，料酒少许，老姜15克左右，食盐少许，枸杞子少许，香葱若干根，一丢丢胡椒粉，食盐若干，半勺鸡精，其他调味品。正确制作顺序：第一步：提前准备好排骨，扇贝肉，薏米和老冬瓜，提前把老冬瓜从中间切开，去掉瓜瓤和瓜皮，用清水冲洗干净，切成厚度相同的片状，备用。第二步：薏米全部放在容器里，加上适量清水泡几个小时，或者用热锅炒一会儿，这样薏米更容易煮熟，不会降低原本的营养价值。第三步：生姜切成若干片状，香葱打成葱结，排骨提前让商贩处理成块，排骨用冷水冲洗干净，或者用盐水浸泡半个小时，控干表面的水分，准备好排骨和其他炖汤的食材。第四步：另外起锅，锅中加上大半锅冷水，倒入排骨焯水，加上葱结，姜片和适量料酒，开大火炖煮3分钟，逼出里面的血沫，冷水冲洗几遍，备用。第五步：将扇贝肉用温水泡发，另外准备好一个汤锅，放入猪骨，姜片，扇贝肉和足量的纯净水，等待汤汁煮至色泽变白。第六步：放入泡好的薏米，开中小火炖半个小时，最后放入冬瓜块，炖煮20分钟左右，让冬瓜煮至半透明状。第七步：加上少许食盐和一丢丢胡椒粉，还可以加上半勺鸡精，最后放入枸杞子焖煮一会儿，撒上葱花，关火出锅，这款冬瓜扇贝薏米排骨汤就制作完成了，发挥几种食材最大的营养价值，为三伏天打好基础，对祛除体内湿气有帮助。冬瓜扇贝薏米排骨汤是三伏天别错过的家常汤品，排骨试试这样炖一锅，汤汁特别鲜美，营养价值倍增，补充多种营养，排出体内的湿气，强身健体，入伏少受苦。你们喝过这款冬瓜扇贝薏米排骨汤吗？（文中配图都出自网络）

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