常言道：“留住她的心，必须留住她的胃”。作为心爱的老婆或者女朋友，在三八妇女节当天是她们特有的节日。我们应该在这个节日给她们一个惊喜，那么我们应该做一顿丰盛的晚餐给她，那么三八妇女节吃什么?下面小编就推荐几道光吃不长肉的女神菜谱。

第一道：三色炒虾仁

需要的食材：虾仁g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g

健康功效：黄瓜：利水、清热、解毒，鲜虾最强的一种抗氧化剂。

1、虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟;

2、腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀，胡萝卜和黄瓜洗净切小丁;

3、锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出;

4、另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生，加入少许盐，加入玉米粒翻炒，然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火。

第二道：三菇烩豆腐

这道是一道普通的家常菜，做起来很简单，但也一样需要把握火候。

健康功效：补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒

需要的食材：三种鲜菇，干豆腐（或油豆腐），鲍鱼汁（大超市有售），如果没有鲍鱼汁也可以用蚝油。

1、将干豆腐切成小块，放油里煎成两面金黄，要用中火。(大火容易煎焦了，小火会把豆腐煎老了。)如果用油豆腐这道步骤就省去了。

2、倒出多余的油，放入鲜菇翻炒一下，加鲍鱼汁，加少量的水，用中火炆10分钟菜就做好了。(火太大，煮的时间就短，豆腐不容易入味。火小了，菇会煮得太烂。)

第三道：扇贝蒸粉丝

蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典菜肴，属于粤式海鲜蒸菜，营养十分丰富，高蛋白、低脂肪，是补钙、补铁的佳品，粉丝选用绿豆粉丝。

健康功效：有清热解毒的功效，特别适合夏季适用。

需要的食材：扇贝：适量;粉丝：适量;黄酒：适量;小葱：适量;胡椒粉：适量;食盐：适量;蒜：适量;

、蒜蓉炸变色，炸香。

2、扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子。

3、细粉丝温水泡软。

4、扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉。

5、倒入生抽或者海鲜酱油，黄酒，胡椒粉，如蒸笼5、6分钟，即可。

第四道：酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道人见人爱的一道家常菜，制作原料有土豆、辣椒、白醋等，虽然价格便宜但是酸辣可口味道味道却是大家喜爱的。

健康功效：有美容、改善胃肠功能，预防高血压的功效。土豆对消化不良的辅助治疗有效，是胃病和心脏病患者的优质保健食品。

需要的食材：土豆1个、红椒1个、盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、辣椒适量

所有原料准备好，清洗干净。

2.土豆丝去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，再浸泡5分钟

3.葱蒜切片，干辣椒斜切成段，香菜梗切段

4.起油锅，油温升至4成热时放入干辣椒、葱蒜片爆香

5.放入土豆丝，放入适量的盐，再加入陈醋，开大火快速翻炒，直至土豆丝8成熟关火，放入香菜段和味精快速炒匀出锅。

第五道：素炒三鲜

素炒三鲜是一道色香味俱全的地方名菜，属于素食菜谱之一。以土豆为制作主料，素炒三鲜的烹饪技巧以炒菜为主。此菜色彩艳丽，清淡爽口。

健康功效：鲜嫩味香，润肺止咳、补气、止血益气养血，补心名目。

需要的食材：荷兰豆克、胡萝卜50克、山药克、黑木耳10朵、盐适量、白糖适量、鸡粉适量、蒜头3瓣。

1.所需材料，黑木耳提前泡发

2.山药去皮切片泡淡盐水里，防止氧化

3.木耳撕小朵，蒜切小，胡萝卜切片，荷兰豆去蒂

4.锅里放水烧开，水开后倒入胡萝卜，黑木耳，煮5分钟即可捞出沥水

5.山药也煮5分钟后捞出，捞出后倒入冷水中，这样捞出来沥水，炒出来山药爽脆

6.再另起一锅水，水开后加点油倒入荷兰豆，目的是保持它的翠绿

7.起油锅，蒜末先爆香然后加入胡萝卜，木耳小炒一会儿后再加山药，加适量的盐，再倒入荷兰豆，全程大火，最后加入适量的鸡粉，白糖即可出锅。

第六道：玫瑰花饼干

玫瑰花饼干以云南特有的高原玫瑰大甜瓣入料，口感酥软细腻，味道香甜。

健康功效：玫瑰花不仅仅只有观赏的作用，它晒干后还可以用来泡水喝，玫瑰花泡水喝能美容养颜、减肥、调理身体

需要的食材：低粉(克)、黄油(60克)、蛋液(32克)、细砂糖(30克)、红曲粉(10克)

1.准备材料。

2.黄油切小块软化，加白糖打至蓬松状。

3.分次加入蛋液，搅拌均匀。

4.筛入低粉红曲粉拌匀。

5.和成面团，用擀面杖擀成3mm厚的面片。

6.用园模切成一个一个的圆片。

7.取4片叠起。

8.将面片轻轻往上卷起。

9.用小刀将其一分为二。

10.收口朝下放好，轻轻用手将花瓣整理好。

11.入烤箱，度，15--18分钟。

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