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“我干了20多年，之前‘非典’都没遇见过这个情况，现在快赔死了。”周末（6月20日）的下午，刚过3点，老王夫妻就准备关店回家了。他们经营着位于北京丰台区岳各庄批发市场的一个海鲜商铺，周末本是生意人最盼望的时刻，但此情此景却只能提前关门。

岳各庄批发市场距新发地批发市场仅10公里，自相关部门从切割进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒（又称“三文鱼事件”）以来，新发地批发市场火速封锁，京深海鲜市场等也暂停营业，岳各庄海鲜大厅成了丰台乃至全北京规模最大的海鲜供应地之一。

尽管专家再三强调海鲜可以放心食用，但从武汉的华南海鲜市场最早检测出新冠病毒到北京的“三文鱼事件”，消费者的担心蔓延到了大多数海鲜上，也让刚回暖的市场再次遭遇重创。在这本该人头攒动的销售旺季，《每日经济新闻》记者走访了北京、上海、广州、成都、重庆、武汉、厦门7座城市的十余家海鲜市场后，发现如今大都冷冷清清，有扇贝库存臭了，有小龙虾滞销死了，三文鱼更是难觅踪影。

海鲜产品对“鲜”、“活”的要求颇高，存放难度大，商户们承受着巨大的成本压力。以从业二十余年的上海市浙江水产商会副会长薛永标为例，其客户大多集中在上海及上海周边城市，今年初疫情发生以来，商铺损失已近千万元。

削减成本、等待疫情结束，这是众多海鲜商户无可奈何的选择。经历了连续冲击后，海鲜行业资深人士樊旭兵建议，批发市场应从此彻底抛弃本就边缘的零售业务，同时趁此机会升级软硬件设施，避免暴露感染的风险。

制图/梁枭

恢复期遭遇二次打击7城海鲜市场客流一落千丈

来自广东的林强早已习惯了重庆，不过今年夏天，他却有了不一样的体验。6月18日上午，林强坐在椅子上刷着抖音，后面一排排水箱里发出嗡嗡的制氧声，前面的街道空空荡荡，“人流量少的可怜，只能玩手机”。

很难看到这样的景象在七大城市同时上演：商户们不是面对着市场的入口寻觅着来往的潜在交易者，而是各自无所事事地坐在自己的商铺旁，企望捱过这难熬的夏日——这本是大排档的好时节，在往年，如小龙虾等水产早就霸占了餐桌，但今年却少人问津。

“怎么可能不受影响，第一次是海鲜市场，这次又是海鲜市场，谁还敢出来吃？”在北京三旗百汇市场海鲜大厅内，一位小龙虾商户反问道。这里距丰台有着二三十公里的距离，而且隔壁牛羊肉大厅都已经活跃起来，但6月22日下午两点多，海鲜大厅仍难见顾客。一些死去的小龙虾被挑出来堆在水箱上的托盘里，这本是人见人爱的河鲜，受到“三文鱼事件”的波及，却意外失宠。

最早被波及的三文鱼，已经几乎在海鲜市场中绝迹，多数主要经营三文鱼的商户选择关门歇业。6月22日下午，广州黄沙水产交易市场内，一位此前专卖三文鱼的档口老板告诉《每日经济新闻》记者，因为三文鱼的利润比较高，所以之前市场内很多商户都卖点三文鱼，但是现在三文鱼卖不出去了，所以很多商户一周都有没进货，而他自己的档口“一星期卖不了10斤三文鱼”。

6月22日，广州黄沙水产市场，原本售卖三文鱼的档口已将它撤下。图片来源：每经记者方京玉摄

成都青石桥水产海鲜市场也全部下架了三文鱼，“现在所有三文鱼都不准卖了，不仅是零售的商户不准销售，而且国内的三文鱼养殖厂家也不能对外销售三文鱼了。”6月18日，一位市场内的商户告诉记者。

“遭殃”的远不止三文鱼。“三文鱼起码可以做成冻品，滞销之后也有段储存期，最多就是价格跌掉一些。可我们做活鲜生意的，滞销之后海鲜就全死了，损失更严重。”薛永标的店铺光是春节期间就亏损了三百余万元，“因为春节本是生意最好的时候，我们会囤很多货。但春节前夕出了疫情，销量明显少了，活鲜的囤货如果不及时卖出，损耗率是很高的”。

不同于蔬菜肉蛋等必需品，海鲜并非消费刚需。在海鲜市场两次成为疫情新闻的“震中”后，尽管专家们多次表示海鲜食用不受影响，但至今病毒源头仍未查清，消费者们对海鲜是否“无辜”保持谨慎，大多不敢再冒险尝试。

6月18日，成都青石桥海鲜市场内大量商户没开门。图片来源：每经记者朱万平摄

损失超“非典”时期从业20余年从未经历这般景象

消费者可以避险，但海鲜商户们无处可躲。

身处重庆的林强，过于乐观地估计了疫情对海鲜市场带去的影响。早在年12月底，新冠疫情最早在华南海鲜市场暴发后，林强和重庆三亚湾水产综合交易市场里的海鲜批发商户就很

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