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年4月,日本《东京新闻》报道,北海道的能取湖里,1.8亿只扇贝死亡。
能取湖位于北海道东部的网走市,这是一个连通海洋的海水湖,当地渔民把它作为天然的海产养殖地。
从年3月下旬开始,渔民发现湖中的扇贝开始大量死亡。迄今为止,扇贝死亡数量已经超过1.8亿只,占年产量的90%,预计损失为7亿日元(约合万人民币)。
北海道组织渔业专家进行调研,专家对死亡扇贝和湖水进行取样分析,但是,没有找到扇贝死亡的原因。
网走市渔业协力扇贝委员会副会长说,“这次扇贝大量死亡的情况前所未有,我们无法预测未来,包括未来的反应。”
过去一年里,在北海道出口的农林水产品中,扇贝销量排在第一位。除了本地销售之外,他们的大部分扇贝还做出口,销量最大的目的地是送往中国。
人工养殖的扇贝有3种,虾夷贝、海湾贝、栉(zhì)孔贝。其中,虾夷贝的个头最大,养殖周期也最长,能取湖中的扇贝就是虾夷贝。
这次死亡的1.8亿只扇贝,是虾夷贝养殖场里初步长成的幼贝苗。
我们从头说起。
虾夷贝的养殖虾夷贝,还有一个名字叫帆立贝。它是一种冷水贝,原产地在日本北海道、俄罗斯千岛群岛、朝鲜半岛北部。现在,日本、俄罗斯、韩国和我国,都有大规模的人工养殖地。
虾夷贝的寿命有10~12年,能长到20厘米长,重达1公斤。它的养殖周期比较长,在北海道的养殖场里,虾夷贝养殖周期一般为3年。
每年4~6月,虾夷贝产卵,一只雌贝能产卵万枚。贝卵孵化后,头1个月在海洋中浮游生长,以海水里的浮游生物为食。长大一点后,定居在海藻上。过了3个月之后,幼贝壳高超过1厘米,这时,它们会从海藻上脱落,散落在海底的砂石上,继续生长。人工养殖时,贝卵和幼贝都装在养殖网里。等到幼贝壳高1厘米时,渔民会手工分拣幼贝,把它转移到套网的网笼里,吊在水深10米以下的养殖筏上,让幼贝渡过冬天,这个阶段是扇贝的贝苗培养期。
能取湖中死亡的这批扇贝,正好是渡过冬天之后,初步长成的幼贝。幼贝从头一年的9月份,一直到第2年的4月,在贝苗养殖的网笼中过冬。到了5月份,幼贝长到5厘米。这时渔民会把幼贝捞出来,分拣送到北海道各地的养殖场,继续养殖。等到3年后,成品扇贝才养成上市供应。今年能取湖中的扇贝苗,一共有2亿只。在贝苗即将收获的时候,突然死亡了90%以上,现在已经没有剩余的贝苗,可以供应到各地养殖场了。
贝苗死亡,暂时没有影响到北海道今年的扇贝产量,但是直接消减了3年后北海道的扇贝产量。能取湖的这批扇贝苗,占北海道总量的6%。
北海道的扇贝减产,虽然死亡原因未知,但能够确定的是,这批贝苗死亡了,而不是“逃跑了”。虾夷贝分不同的养殖期,贝苗和幼贝装在网笼里养,等到长大后,放到海底地播养殖。地播的虾夷贝成熟之后,再进行收取。
说起来,虽然扇贝平时在海底躺平,但是它真的会跑。扇贝打开贝壳,从前方吸水,合拢贝壳,从后方出水。一开一合之间,就能“拍着手”前进。
扇贝的游泳速度挺快,能达到每秒半米,但是,它不能长距离游泳。最多游上5米,就要重新躺回海底休息,充电时间长达好几个小时,渔民从来不会担心,一天没见,地播养殖的扇贝就跑到几十里之外找不到。
虾夷贝大面积死亡事故,几乎没有前例。
就拿能取湖的扇贝苗来说,从9月份到4月份的越冬期,正常情况下,幼贝的存活率能达到90%。对于冷水的虾夷贝来说,最热的夏天才会增加它的死亡率,而3、4月份水温不高,正是死亡率低的时候。
3月份到现在,北海道没有台风地震等自然灾害影响,那么,扇贝死亡原因只剩下疾病和海水污染了。
北海道扇贝出口北海道出口的扇贝,不仅仅包括空运过来,能做成粉丝扇贝,或者刺身的生鲜扇贝,还有各种扇贝产品,比如干贝(瑶柱)、扇贝丝和扇贝罐头。
如果我国从日本进口海鲜的话,有准入的限制规定。符合中国准入物种名录的海鲜,需要分别区分是冰鲜还是冷冻,野生还是捕捞,提供水产证、卫生证、产地证之后,经过检疫合格,才能进口。
另外,对于进口日本海鲜,还要多加一项检查,在核辐射污染区的产品,不能出口到我国。
我国国家质检局,早在年就颁布了禁止福岛核辐射污染区进口食品的通告。在《关于进一步加强从日本进口食品农产品检验检疫监管的公告》中规定,“禁止从日本福岛县、群马县、栃木县、茨城县、宫城县、山形县、新泻县、长野县、山梨县、琦玉县、东京都、千叶县等12个都县进口食品、食用农产品及饲料。”
日本的核辐射污染区里,并没有包括北海道地区,也就是说,北海道的扇贝产品,只要符合检疫要求,出口不受限制。总结能取湖1.8亿只扇贝苗死亡,1年期、2年期,还有今年夏天即将收获的成体虾夷贝,有没有受到影响?日本的渔业组织没有说。
能取湖的海鲜产品,除了虾夷贝,还有鳕鱼、鲱鱼、毛蟹、海胆、牡蛎等,这些海鲜有没有受到影响?渔业组织也没有提及。
在扇贝苗死亡原因调查清楚之前,进口北海道虾夷贝,还有其他海产品的计划,最好暂停一下。
好了,虾夷贝的秘密先聊到这儿。