当前位置: 扇贝 >> 扇贝吃法 >> 爱宁探店他家的菜,还没吃,光看就
送出10份
由于文章常常被告密狗告密,是以想要获得奖品的诤友看着办!按老条例来
开奖功夫:12月31日
一家极简主义的餐厅是甚么状态的,
那必定是线条明快、干净安乐的地方;
这边有着最为深厚的是非色彩和原木桌椅,
墙上的钢琴键和吊灯显得很新颖又很有计算感;
不管碰到哪个效劳员,
只需你看着她,都是笑容的,
让你感慨,她们是果然很喜好美食,
也很想与你一齐分享。
而当三角构图、冲两点钟方位的摆盘
富丽丽的展如今你当前的光阴,
你会感叹这具体便是艺术品!
每一种食品的地方都恰到长处,
让人远远赞赏着,不忍用手指去碰触。
这样风雅的出品必定了菜品的不个别;每道菜里的条理感都很剧烈,有爽口的,酥脆的,Q弹的,软嫩的...吻合我们本地的口味,是以计算的滋味酱香味比例会多一些;店里有从业19年的希尔顿大厨,对西餐的了解很深入;一路菜从有主意到滋味、配菜和摆盘,不颠末20多道试验是没法展现出来的;
开胃小菜
(玉米粒、海带、克己猪皮)
乍一看的光阴感慨是咸菜,吃到嘴里居然是有嚼劲的,口感很Q弹,再有点焦焦的;才领会这是店家克己的猪皮,提早卤好的猪皮晾干以后加之海鲜酱油、一点点的麻椒油蒜末和糖实行搅拌,果然比通常的猪皮要有韧劲要入味;小编剧烈推举哦!
蟹蟹你的爱:39元/例
(雪蟹、芝士、30%龙虾肉饼)
这是店东为本身女儿非常研发的一路菜。阿拉斯加雪蟹被浓浓的芝士包裹,吃的光阴再有鲱鱼籽的嘎嘣一下的欣喜;搭配的是含30%龙虾肉制成的酥脆虾饼,我非常喜好吃后者;一路菜的鲜甜酥脆清香吃起来非常有情趣。
芝士碰见北海道:69元/例
(成长周期6年扇贝、芝士、抹茶布丁)
一家好的餐厅必定会取舍好的食材,成长周期6年的扇贝是可遇不成求的;提早用海苔椒盐青柠汁腌制,再颠末黄油单面煎使水份难以散失;还会喷白兰地使得芬香展现出来;一个扇贝的处置就这样工序繁杂;着末加之芝士焗出来条理感非常丰硕;搭配的是清口的杏仁布丁的小甜品也许废除芝士的过量清香。
淡淡的悲伤(沙拉):38元/例
(挪威烟熏三文鱼、烤秋葵、鸡蛋沙拉)
菜如其名,固然带着仙儿气上来,然而却能感触到从整道菜分发出来的一丝丝的悲伤;烟熏三文鱼的丰润、秋葵的爽脆、再有鸡蛋沙拉的细腻...
妈妈的卤肉饭:48元/例
(天福五花肉、卤鹌鹑蛋、鲜菌、油菜、香米)
颗颗饱满亮堂的米饭上铺满了肉~吃的光阴必定要搅拌一下!让米饭充足吸取了香浓的卤汁,让肥瘦相间的三层肉平匀的散布在米饭的各个地方,端起碗用筷子大口大口扒饭,砸吧砸吧嘴,还意犹未尽,具体一种享用~“是店东妈妈的私房菜,须要在严寒的时令用48个小时才气卤好”
火焰大虾:69元
(大虾、鲜菌、扇贝裙边)
用完满比例的海鲜茄汁烹制甜嫩洁白的智利大虾,搭配多汁又富饶嚼劲的扇贝裙边与飘香的岩烤芦笋和鲜菌,一半火焰一半海鲜。
金榜蹄名:58元
(猪蹄、樱桃水萝卜、脆皮苦瓜)
将猪蹄烤至金黄,与12味香料一齐卤制,肉汁溢香,肉皮糯弹富饶嚼劲,蹄筋淋汁调味爆香,细腻劲道与金脂香软叠加的口感搭配爽口时蔬,给舌尖一种金榜落款时的痛快。
藕玉:38元
(莲藕、玉子豆腐、鸡腿肉)
莲藕和鸡腿肉邂逅在一齐,莲藕的香脆鸡腿肉的鲜嫩,再加之玉子豆腐的进口即化;全面口感就像五线谱同样交错开来。
松茸物语:32元
(松茸、鲜菌、虾仁、贝肉)
松茸用来煲汤是最能表现它的鲜美!冬季来上这么一份暖暖的高汤,想必心绪也会好不少吧!
烧汁墨鱼丸:32元
蛤鸡蛤鸡:65元
饭馆音信店名:乐鱼餐厅