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我们都知道，其实扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的一个代称，扇贝约有多个品种。所以扇贝跟的是一个庞大的家族。扇贝的壳、肉、珍珠层都具有极高的利用价值。很多扇贝作也都制作成美食食用。那么今天我要和大家说的是扇贝中的两个品种，分别是红扇贝和白扇贝。

红扇贝和白扇贝的区别是什么

1、红色的扇贝是雌性的，白色的扇贝则是雄性的。

2、白扇贝个头比红扇贝大。

3、红扇贝与白扇贝的种类不同，口感有所区别，红扇贝属于引进种，可以用来制作蒜蓉粉丝蒸扇贝。

4、红扇贝的营养价值低于白扇贝，市场售价也比白扇贝低。

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红壳扇贝为什么便宜

1、红扇贝的营养价值不如其他品种扇贝的高，是我国沿海养殖的主要贝类之一，产量较大，因此市面售价比较便宜。

2、扇贝属我国海区自然生种类；能在我国广大海域特别是北方沿海地区生长存活。

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