当前位置: 扇贝 >> 扇贝种类 >> 扇贝煮熟后了解一下它们之间肉质的区别
大家好,我是你的海鲜辅导员,今天,继续聊扇贝。扇贝已经煮好啦,现在带大家分辨一下。
这个是野生的夏夷扇贝,你看它的肉质非常肥美,内脏也比较大,形状也比较大。
这个是野生的栉孔扇贝,肉质也很快就赶上野生夏夷扇贝,肉质也很大很饱满。
这个是养殖的栉孔扇贝,整体比野生的小整整一圈,不管是从贝丁到内脏都小了整整一圈。
这个是养殖的港湾扇贝,不管是从肉丁到内脏比这几个扇贝小了太多了,这个是营养价值包括价格最便宜的一种。
扇贝的肉越大越肥满,营养程度越高。其实,海产品绝大多数都是这个道理,越大越肥满的越好。
那么下一集呢,我来给大家介绍一下扇贝的干丁怎么挑选和区别。
胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!世间万物,唯有美食与爱,不可辜负。携所爱之人,赴一场美食之约。