闻起来有腥味，但却是民间美味，营养丰富，价值很高。在老家见面不要手软！

农村是杂草丛生的地方，也是野菜最多的地方，种类繁多，分布广泛。一年四季都有不同的野菜采摘。

一年四季，春季多为野菜，且大多季节性强。吃了一季，下一季就没有了。

但总有那么几样野菜，从春天到冬天可以长期食用，比如艾草、益母草、野苋菜等。它们的嫩叶做菜，根茎煲汤，是不可多得的美味佳肴。

其中有一种野菜，吃了很久了。闻起来很腥，我们老家人都叫它狗粘耳朵。

其实它的学名是鱼腥草，大家都很熟悉。因有腥味而得名，别名又叫白花蛇舌草、侧耳根、臭菜、扇贝草。

狗耳朵是三白草科多年生草本植物，多野生于田间和湿地。是农村常见的野菜。虽然有腥味，但也是民间美味，是烹饪必备。

狗耳朵嫩嫩的茎叶可以用来炒菜、炒菜、凉拌、做汤。吃起来嫩脆，也可以用来炒鸡蛋等。非常好吃。

在民间，有一种特别的名菜，就是把它的根做成冷狗贴。这是一种独特的味道。有的人闻起来臭，有的人闻起来香，但却是民间美味。

了解狗耳朵贴的人都知道，它是药食同源的好产品。既是菜又是药，营养丰富，价值很高。其草药具有清热解毒、消肿利尿、消炎化痰的功效。

可用于治疗痢疾、肺炎、泌尿系统感染、气管炎、肠炎、乳腺炎、中耳炎、咳嗽、扁桃体炎、肺脓肿、高血压、肺癌、痔疮、慢性肝炎、牙痛、妇女外阴瘙痒。

真不敢相信这种带腥味的狗耳贴有这么多功能。它不仅是民间美味，而且营养丰富，药用价值高。真是不可多得的民间产品。

各位朋友，你们家乡有狗贴吗？如果在老家遇到，不要手软，赶紧摘下来带回家。是烹饪必备，营养丰富，价值高。

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