北京中科医院公益抗白无止境 https://m.39.net/baidianfeng/a_6122194.html
现在很多地方都已经解封，可以自由出入了。虽说宅在家很多天了，但是除了非办不行的事情，还是在家里老老实实待着比较放心。今天天气真好，中午趁着太阳高照，带上口罩，拿上铲子，全副武装的来到年前就标好的一块田地里挖荠菜，很快就挖了满满一桶鲜嫩的荠菜。春天是吃荠菜的黄金时节，不光味道好吃，营养也是公认的好。我从小就喜欢吃饺子，只要在家里闲的时候，都会包上一顿饺子来吃。特别是过年过节的时候，老爸老妈老哥老姐一个大家庭十几口人一起包饺子才热闹呢，不用说，习惯成自然的分工，一盖帘一盖帘的饺子在谈笑之间就包好了，真的很享受那种家的氛围！我很少买速冻饺子，总觉得速冻饺子没有饺子的灵魂，而且味道也没有自己做的好吃。今天明儿就给大家分享一款扇贝荠菜馅的饺子，味道超级棒哦！所需食材：面粉扇贝荠菜葱姜油盐酱油醋味精详细做法：第一步面粉加入适量温水和成软硬合适的面团，放到一边饧面，隔一会揉一次，总共揉面三次即可，这样做可以增加面团的筋性。扇贝解冻，去掉尾部黑黑的小球球；荠菜要多冲洗几遍，再放入开水中汆烫一下，这样可以去除荠菜的涩味。第二步扇贝剁成颗粒状放入盆中，加入油，盐，酱油，醋，味精搅拌均匀。很多网友问过，调制饺子馅为啥要放醋，我来告诉您，放点醋，一是可以促进肉类快速熟透，二是可以一定程度的去腥而且放的量少，也不会尝出醋的味道。第三步放入葱姜搅拌均匀后，再放入剁碎的荠菜。剁荠菜的时候，不要过多地挤掉水分，可以保留适量的水分，包的饺子才会鲜美多汁。第四步最后磕入一个鸡蛋，搅拌均匀继续搅拌均匀即成好吃的饺子馅。第五步取出面团揉至光滑，搓成长条，揪成小剂子，擀出中间稍厚边上稍薄的饺子皮，中间放馅，包出饺子即可。反复操作，直至包好所有的饺子。放入开水锅中煮熟即可！明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实饺子的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lktp/9233.html