蒜蓉粉丝蒸扇贝

原料：扇贝、粉丝、大蒜、蚝油、生抽、蒸鱼豉油、盐。

做法步骤：

第1步、扇贝洗刷干净。我只剩下了扇贝肉和裙边，不挑剔的人可以除了黑色的包全都留下。

第2步、粉丝用开水泡15分钟。

第3步、半头蒜切碎。全程小火。热锅冷油下蒜末。出香味后放生抽、耗油、蒸鱼豉油、盐，拌匀关火。（若家里材料不全，只加盐和酱油即可）

第4步、泡好的粉丝摆在扇贝上。

第5步、将蒜蓉填在粉丝中。

第6步、开锅后大火蒸7-8分钟，关火焖2分钟，出锅。

来自美食天下不会拍照又不会用滤镜，很吃亏！的作品。