食材：

扇贝肉、豌豆、玉米粒、稻花香大米、小葱、生姜、香菜、盐、酱油、蚝油、料酒、生抽、黑胡椒粉

做法：

1、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净；

2、加入足量水浸泡一个小时左右；

3、取砂锅，放入稻花香大米，倒入水，盖盖儿，大火烧开；

4、开锅后转小火慢慢熬，盖上盖子；

5、准备其他食材，扇贝肉、豌豆、玉米、葱姜、香菜；

6、将小葱洗净切碎备用；

7、将生姜洗净切末备用；

8、将香菜洗净切末备用；

9、粥煮至7成熟时，加入豌豆和玉米粒，搅拌均匀；

10、继续小火熬煮；

11、腌制鲜贝肉，放入调料蚝油、生抽、盐、料酒、葱姜、黑胡椒粉；

12、搅拌均匀腌制10分钟；

13、将豌豆、玉米粒五成熟时加入葱末、姜末，搅拌均匀；

14、再加入少许盐、酱油；

15、再加入腌制好的扇贝肉，搅拌均匀；

16、盖盖儿继续小火炖，时不时搅拌一下，避免糊底；

17、扇贝肉小火儿熬制5分钟即可；

18、出锅前撒上香菜末；

19、关火，搅拌均匀出锅喽。