蒜泥炒虾仁

配料龙口粉丝1小卷虾8只大蒜2大片酒少许生抽少许盐少许葱少许

蒜蓉粉丝蒸虾做法虾要打开背部，去肠，稍微加入生提取腌制30分钟，腌制虾时要处理大蒜，剥下大蒜，除去外皮，切成蒜蓉，锅里倒入油，加热3成，可以放入3分之2的大蒜蓉，用小火炒香，稍微变色后马上熄火，将剩下的3分之1的大蒜蓉和少许的盐混合，龙口风机变软，放在盘子里打底，在粉丝上面放上虾，在虾肉上均匀铺上蒜蓉，加入腌制虾肉的料酒和生提取，放入锅中蒸8分钟，最后出锅时撒上葱花，把锅里的热油烧一下浇上水，味道和酒店的蒜蓉蒸虾相匹敌！蒸鲈鱼

使用鲷鱼和鲷鱼等，可以蒸纳豆油植物油料酒盐葱的部分，切或切姜的部分。

蒸鱼的方法在鱼身两面都切几刀，均匀涂上盐和料酒，放入一些姜片，腌制10分钟的鱼，放在盘子上，放入蒸笼，蒸15分钟的鱼取出后铺上葱丝、姜丝蒸鱼加上纳豆油烧一勺油，可以浇在鱼身上炒葱和蛤蜊

用蛤蜊克生姜、蒜、辣椒适量料酒、蚝油、砂糖适量盐、酱油适量香菜、葱各1粒

炒蛤蜊和葱的方法是将生姜大蒜切碎，葱、香菜、干辣椒切碎，把蛤蜊洗干净，烧开锅加热，放入蛤蜊干（不放油）加入少许水，翻炒至蛤蜊自动开口，打开一个捡最后一个，（炒的过程中会渗出很多水，但这水特别脏，有时会混入泥沙）把张开嘴的蛤蜊用流水冲走，沥去水分，用火烧锅加热，然后倒入油，放入姜、蒜末和干辣椒爆出香味，放入蛤蜊翻炒，加入酒、酱油、蚝油、砂糖，加少许盐加少许水翻炒，进入香菜和小葱段，再用水淀粉粘稠，称锅灭火装盘吃香辛料螃蟹

用梭子蟹干辣椒和蒜瓣生姜葱用现在买的锅（麻辣热）底酱油砂糖盐酒海鲜酱

香辛料螃蟹做法1（准备）将螃蟹洗净，摘除这个摘除部分，切碎取适量锅基葱切段，将生姜片、蒜瓣剥下香辛料螃蟹做法2（步骤）在锅中放入少许油炸蒜瓣姜，放入辣椒花椒炒锅底材料，用小火炒香，稍微酱油，一汤匙海鲜酱炒螃蟹，放入葱段，稍微放点盐和糖，料酒大火不断炒放入螃蟹味的味增让海螺爆炸

用材料海螺一斤红辣椒葱段姜适量甜酱二汤匙美味豆酱半酒一汤匙花生油适量

味增海螺做法：在锅下炒凉油，油热后，将葱姜丝和青椒翻炒，放入料酒，加入两汤匙甜面酱和半个美味豆酱，炒香后放入海螺用大火炒1分钟加少许热水，加盖蒸2分钟可以收汁煮海鲜茄子

食材：茄子g左右虾十几条乌贼1根香料：葱、姜、蒜适量调味料：蚝油2匙米酒2匙生提取1匙姜辛辣椒酱1勺（或其他辣椒酱）砂糖1匙水淀粉适量

海鲜茄子煮法取虾头去壳取虾丝用盐洗净，墨鱼切花刀准备更大块备用葱、姜、蒜块备用调料源：在小碗里放入两汤匙米酒2汤匙蚝油，1汤匙生抽，1匙姜汁（或其他辣椒酱），1匙砂糖和水淀粉拌匀，在进锅之前切茄子（切好的茄子如果不马上炸好，就泡在淡盐水里与空气隔绝，防止酸化变黑，在炸之前擦去水分，沾上干燥的淀粉，以免油爆炸），平底锅里加热油，放入茄子棒，炸成金黄色，使其变软放入保鲜膜，墨鱼和虾也放入高温的油锅中快速通油，切好后马上从备用锅中取出油，剩下的少许底油将葱、姜、蒜翻炒，将茄子放入锅中加入调味料翻炒均匀，用大火煮开然后放入海鲜材料煮，用大火收汁烤的茄子和海鲜放入一个热沙锅中，焖2-3分钟，撒上葱花在桌子上味道浓厚，营养丰富的海鲜茄子炖菜完成了蒜蓉蚝蒸物

1个葱2个洋葱1小块蚝油6个蚝油1小勺甜料酒1小勺蒸鱼纳豆油2小勺生抽1小勺砂糖1小勺粟胡椒2个

超简单~蒸蒜蓉生牡蛎的做法生牡蛎的外面用刷子刷干净，用刀和不锈钢汤匙撬开，处理生牡蛎的时候用抹布包起来比较好，用手切比较好~味道很好~害怕呛到，都让家里的男人用超简单的冷锅切油，用油温热切好的粟椒、洋葱和大蒜的泡沫、有香味的料酒、蚝油、蒸鱼豆鼓、砂糖、酱油，，，，，，炒好后放进锅里，或将炒好的大蒜蓉直接放在生蚝上，蒸10分钟以上，超简单出锅~撒上葱花~蒜蓉粉丝蒸扇贝

6只扇贝大蒜1.5头粉丝1小捆生抽3汤匙料酒1汤匙蚝油3汤匙砂糖1汤匙小米胡椒/干辣椒适量

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法可以洗扇贝，也可以在买扇贝的地方收拾，主要是去除黑色部分，春雨用开水泡20-30分钟，可用手切好浸泡，春雨扇贝铺铺蒸锅上油，油比正常多一点，准备一头半蒜，切成碎末1头大蒜在锅里炸油，炸到微黄熄灭火，在家里用的小匙，生拔3汤匙，3汤匙蚝油，1汤匙砂糖，1汤匙甜料酒，3-4汤匙水，再放入干辣椒和粟椒切成段也可以把剩下的大蒜末放进去好好搅拌，将搅拌好的大蒜酱倒入大碗中会很好吃，所以将调整好的大蒜酱浇在扇贝上，油多一点的话，可以给周围的粉丝加油哦，放在锅里蒸，打开锅10分钟就可以了，蒸好后，撒上灵魂的芝麻和葱，吃清蒸小龙虾

2根小龙虾大蒜1整葱1根酱油2匙胡椒适量油1勺砂糖少量花生油适量

清蒸小龙虾做法当剁碎大蒜买小龙虾时，老板切好，回来简单洗一下就把大蒜粉放入碗里，消耗酱油、油，拌糖、胡椒粉，把热锅热花生油浇到碗里搅拌后均匀地浇在小龙虾上，水开后在锅中大火蒸10-12分钟如果大蒜粉更想要香味，可以下锅放爆香铺在小龙虾上蒸的小龙虾肉质鲜而结实~花雕青口

材料青口克花雕酒50-60克白酒10克盐2克糖2克白胡椒粉2克

花雕青口的做法青口加入与海水差别不大的盐水，浸泡一会儿，花雕青口的制作步骤1混合花雕酒、白酒、盐、砂糖、白胡椒，充分搅拌，花雕青口的制作步骤2准备无水无油的锅，厚，不点火，放入控制水分的青口中，撒上生姜末，浇上调好的花雕酒，花雕青口的制作方法盖上盖子，用中火煮5分钟，等到青口张开，花雕青口的制作步骤4拿出锅稍微装饰一下葱，简单方便，有淡淡的酒香味，蓝色