中国十大“禁菜”之一，如今被泰国发扬光大，网友表示：太残忍了

众所周知，民以食为天。中国上下五千年的历史发展为我们积累下了不少美味丰盛的菜肴做法。早在清朝就有令人垂涎的满汉全席，现代的人们更懂得享受生活也更加热爱美食，因而创造了更多美食如各种中餐西餐法国料理韩国料理等等。但是人类的猎奇心理也并不全是件好事，各种菜肴因食材珍罕，做法残忍的缘故已经被列入中国十大禁菜。醉虾就是其中之一，它原本是一道典型的绍兴菜，如今这道菜更是发展蔓延到了泰国并被发扬光大。

泰国地处热带东南亚区位中心，国土的绝大部分地区属热带季风气候，而且由于它是一个临海的国家，主要盛产各种海鲜，水果，蔬菜。因此，泰国料理的食材大多以生鲜为主。比如大名鼎鼎的冬阴功汤，还有泰国风味虾，咖喱皇焗蟹等。但今天要说的这道鲜美可口的醉虾做法却比较简单粗暴。按照中国的习惯是先找一个玻璃器皿，底层倒入一些冰块以及精心备好的调料，然后将活河虾放入，再把调好的黄酒，白酒倒入直至淹没虾体。这样一道晶莹剔透的醉虾就做好了。可以说这道菜在最大程度上保留了活虾的鲜美，又浸润着酒的洌香。

但这样做好的虾与吃生虾无异，且水产动物中含有较多的寄生虫和细菌，人类过量食用很可能会导致患传染病食物中毒等，广大网友纷纷表示：这还种吃法太残忍了！无法接受。所以为了我们的健康着想，醉虾虽好，可不能贪吃啊！

除此之外，笔者还了解到，泰国的餐馆在做这道菜时，对它进行了改良。他们用塑料袋代替玻璃器皿盛放醉虾，而且还在其中加入薄荷草使其具有独特的东南亚风味。

想想泰国对于海鲜的热爱真的是不输广东人。像清蒸鲈鱼，蒜蓉扇贝，蛤蜊蒸蛋，麻辣小龙虾，香辣鱿鱼，爆炒花甲等都是国人的最爱。但小编在这还是想提醒各位，不要为了一时享受珍馐美味而忽视食品安全问题。我们平时在食用各种海鲜时，也要保证它是烹饪煮熟的。毕竟海鲜的最佳做法就是高温加热，再佐以姜，蒜等杀菌类佐料。最好能配上一杯姜茶，在享受美味的同时又中和了海产品的寒性。何乐而不为呢？同时小编还了解到一些吃海鲜的禁忌，比如经常吃贝壳类和肢节类的海鲜搭配啤酒，会使患痛风的几率大大增加，还有血脂偏高的人，关节炎患者也不宜多吃海鲜，因此大家还是要注意一下自己的饮食习惯，健康饮食。